李志刚演示完操作就被崔师傅给轰走了，杨振兴则留下来开始练习之前演示学到了内容。

因为刚了解到新的技巧，纵然杨振兴之前爆炒技巧相当拿得出手。

但多少还是有些手生，不是那么娴熟，导致刚上来出现了几次失误。

不过随着崔师傅不辞辛苦的站在一边不停的指导，还允许今天营业的一小部分爆炒菜让杨振兴制作，包括店里的招牌爆炒腰花。

等晚上下班的时候，练习了不知道多少盘的杨振兴，已经基本掌握了那些技巧，并不断熟练起来。

哪怕有夯实的基本功打底，他这样的进步速度也让崔师傅大为吃惊。

按照崔师傅的判断，本以为杨振兴需要三四天的时间才能完全熟练掌握。

结果短短一天下来就做到这一步。

总算明白了自己那位颜老弟为什么成天在说杨振兴天赋异禀，是老天爷赏饭吃的天才。

这也让崔师傅提起了极大兴趣，打算接下来的时间认真的教杨振兴厨艺。

想要看看杨振兴的天赋上限在什么地方，满足自己的好奇心。

已经好长时间没有那么长时间紧张的在指导下做菜，还牵扯崔师傅店里的生意。

毕竟人家愿意把客人的点单交给他制作，让他用大量的练习尽快掌握刚学会的技巧。

如果菜做的不好，一直都没办法符合上菜标准。

浪费了人家店里大量食材不说，还会引起后厨其他厨师私下里的不满，损害崔师傅店里的招牌。