鸡汁虾仁演示完，杨振兴本打算乘胜追击，马上开始练习。

但是余光扫到崔师傅略带疲惫的脸色，他还是假装需要的表示先思考一会再动手。

崔师傅一把年纪了，哪里能看不出来杨振兴的想法？

他摇摇头，有些萧索的说道：“唉！人不服老不行啊！前几年我还能从早上开始，一直站灶到晚上打烊。

现在身体是一年不如一年，现在打碗料子就感到累了，这样下去明年连动手都没法儿动手了。”

王强在一边赶忙劝道：“师爷，您这是说的哪儿的话啊？杨师傅只不过想自己琢磨一会儿。”

杨振兴也忙不迭的点头附和道：“是啊！崔师傅您刚打料子有些细节方面儿我需要再回忆回忆，怎么就扯到年纪上了？不挨着啊！”

崔师傅很欣慰，但脸上依然挂着苦笑。

他刚想继续开口说什么，正巧这时候被杨振兴派出去买东西的助理王鹏在后厨门口往这边打招呼，打断了崔师傅的话。

杨振兴看到王鹏出现的正是时候，心中窃喜，马上说道：“崔师傅，王师傅，我助理找我好像有事儿，我先过去瞧瞧。”

王强也很高兴，越俎代庖的答应道：“杨师傅你先去，别耽误了你的事儿。”

看着眼前这俩小辈一唱一和的，崔师傅也没有继续坚持，来到后厨属于他、每天都在这边监督的椅子边上坐下，喝了口水，合上眼休息。