从培训基地出来，杨振兴让王鹏直接开车去骡马市店，没有再随机去其他店里检查监督工作。

到了店里，先让王鹏去饺子厨房把自己的四个徒弟招呼过来。

杨振兴换过衣服，习惯性的先在店里前后都溜达了一圈检查工作，没有问题后，才回到后厨。

这时候他的四个徒弟早已经在这里等着了。

看到人数不缺，精神头也很好。

杨振兴点点头，洗过手，站在四个人身前说道：“这些日子你们练习的都不错，在我不在家这段时间，听钱师傅说你们表现的也很好，希望能继续保持下去。”

缓了缓，看到几个人并没有因为他的夸奖有丝毫得意的神情。

心里再次满意的点点头，接着说道：“今儿喊你们过来，是因为明儿我有一桌重要客人需要招待，所以要吊一锅高级清汤。

鉴于你们最近表现的不错，所以就打算教教你们高汤的吊制，算是为你们的表现做出的奖励。”

听到能学手艺，四个年轻人这才面露喜色，那股子高兴劲一眼就能看出来。

说起来四个人拜师到现在，满打满算也有一年时间了。

这一年他们都干了些什么？

每天洗菜处理各种食材；切菜切肉练习刀功和各种花刀；用装玉米粒和沙子的炒锅练习锅功勺功。