“麻烦的还不仅仅是这些。”

张成似乎打开了话匣子，一直说起来没完。

“老板跟员工还得有上岗资格，还要熟悉餐馆内卫生条件和卫生操作标准，这些考试都是由阿美利加餐饮协会来操作的。

老板和员工都要考试，不管是厨师还是服务员。”

杨振兴皱了皱眉头，问道：“这么麻烦？他们国内所有干餐饮行业的都必须如此吗？”

张成点点头，回答道：“当然，杨总，之前我也是考过了资格以后才入职的，如果没有资格证，是没办法上岗工作的。”

话没说完，只听到张成接着说道：“到时候厨师也是一件麻烦事，工资比国内高是一方面，要是从咱们国内派人过去，签证和身份是个不小的问题。”

“那你具体说说，还有其他哪些麻烦事儿？”

杨振兴索性让张成一次性说完，好直接掌握全部信息。

“好的杨总，在阿美利加，中餐行业的厨师是最难找的，唐人街许多餐厅都是父传子、子传孙一代代把手艺延续下来。

这种情况不可避免的会让味道变得越来越歪，然后客人越来越少，渐渐就关掉生意，转而去做其他工作。

但是想要聘请国内厨师，就必须要申请H类的工作签证，但阿美利加移民局和工会对外来劳务人员都有严格的限制，以此对国内民众的就业提供一定保障。

想要通过合法渠道申请工作签证，需要花很多时间和金钱，往往要折腾大半年，可能最后还无功而返。