杨振兴的演讲，引发了在场师生们的沉思。

眼下这种情况，在社会上的确出现。

甚至不少人仔细想了想了自己平时的许多习惯和做法，都吃惊的发现，他们在日常生活里，也从来都不在乎关心这些事情。

像是时令之类的，许多人只记得有数的几个。

那天该干什么，有什么传统、该吃什么时令菜，几乎一概不知。

或许一些人还知道‘冬至饺子夏至面’、‘咬春吃春卷、啃秋吃西瓜’等等。

但其他的比如‘雨水吃龙须饼’啊、‘立夏吃鸭蛋’啊、‘霜降吃柿子’啊这些，只有一些老人还记得。

并且也在不断坚持这样的传统。

年轻人平时想吃什么就去吃什么，压根没有这种概念。

正像杨振兴刚说的，科技不断进步发展，国家在食品供应方面不像以前还需要凭票买。

随时随地都能吃到各个季节的蔬菜水果。

远在琼岛的香蕉，也只需要几天时间，通过便捷的海陆空运输。就能抵达遥远的东北。

这种情况下，大家日常生活里，除了类似香椿、莲藕这类没办法培养、只能在固定时间采集的食材。

其他东西一年四季都能在菜市场买到。

所以大家不再重视时令，不再关心每个节气的饮食传统。

吃东西不再讲究习俗，药膳什么的都拼了命往狠里补。

也就没有什么好奇怪的了。

谁管理什么季节该吃什么？

我想吃山城火锅，大热天的一样去吃；我想吃凉拌冷冻的菜，大冬天的照吃不误。

如此一来，等他们有了孩子，自己本身都不懂传统的东西，那他们的孩子怎么可能会动？

都不需要几代人，可能两三代人，就会把璀璨的传统饮食文化瑰宝，彻底忘掉。

这些文化一旦丢了，想要再捡起来，那可就更难了。

说不定要好几代人不断努力，才能再把这些文化重新拾起，继续继承发扬下去。

想到这里，许多人不由得感觉有些毛骨悚然。

作为北大的高材生，他们对于传统文化的认识，要比许多同龄人更深刻，见识的东西也更多。

他们深知这些文化的价值和重要性。

随着杨振兴不断深入发言，所有人的思想也随之深入。

不少学生觉得自己很有责任，趁着国人还没有彻底把传统丢掉，把这些传统文化保存下来，并且让更多的人重新捡起来。

让泱泱华夏五千年历史积攒下来的文化，不断延续香火，继承并发展下去。

等杨振兴念完演讲稿，举手想要提问的人数，比刚才高会长讲完还要多。

甚至一些老师和教授，都希望和杨振兴进行交流。

这让杨振兴有些受宠若惊，同时也想起了演讲前在后台，高会长跟他说的那些话。

他觉得自己还是有些小看自己了，‘术业有专攻’也并非说说而已。

作为在饮食行业奋斗二十多年的资深厨师，在这方面，他的确可以称得上是专家。

而且还能通过自己专业方面的知识，获得其他行业老教授们的认可。