很快何家那边把要准备的食材名单，让杨振兴转交给杨兴盛。

这年月虽然说买面要面票，买肉要肉票，买大多数东西都会要票，但那只对手头不富裕的老百姓来说是这样的。

其实只要有钱的话，就算没票，一样也能买到东西，就是稍微贵一些。

当然紧俏的家电等大件儿除外。

宴请的菜单定下了四个冷盘，六个热菜，八样硬菜，杨振兴立刻开始跟爷爷提前进行准备工作。

冷盘很简单，无非是几个凉菜，辣白菜、小葱拌豆腐、麻汁素什锦、老醋花生齐活儿。

热菜是烧茄子、木樨肉、醋溜土豆丝、拔丝地瓜、韭菜炒鸡蛋再带一个菠菜蛋花汤。

最后的八碗大菜则是清蒸鸡、水晶肘子、四喜丸子、炒肉片、红烧鱼，炸黄鱼片、滑炒对虾球和大肠炖豆腐。

十八道菜如果放京城饭店里吃，没上百块根本吃不来。

但是在家里买材料自己做，只需要十几块钱就能足够，可见省去了不少钱。

宴席那天何家在院子里用各家的桌子拼了一大桌。

不光有院子里的大人，还请了很多亲戚朋友上门吃饭。

这次因为准备的菜更多，把院儿里所有人的炉子都借了来才勉强够用。

正是这次宴请，让杨振兴之前想要学习做菜，学一手好厨艺的想法再次加深了。

不说做菜的时候时不常有人会过来询问缺什么少什么。