一个星期的学习时间让杨振兴受益匪浅。

他自己对爆材理解比之前更加深入。

结合之前自己学来的知识和张师傅的教导，逐渐形成了自己的认识。

“这一个星期你学习进步的速度很快，果然如王师傅的那样赋很高。”

张师傅欣慰的看着杨振兴，对能指导这样的晚辈感到高兴。

“不过切记不可自持赋就放松对自己的要求，越是赋高，就越应该努力才行，这才对得起你身上的赋。

本来还想继续多教你些扒材技艺，但是上面派下来了指导任务，我没办法拒绝。

等以后再有机会，咱们再继续交流吧。”

杨振兴对自己的收获十分满足，他点头道：“辛苦您了，这一个礼拜见儿都来指点我的厨艺。

以后您有嘛需要帮忙的事情尽管吩咐我，拿我当自己孙子后辈使唤就行，甭客气。”

“哈哈哈！”

张师傅笑的很开心，拍着杨振心胳膊道：“好，那我以后就不跟你客气了。

你也别喊我张师傅张师傅的了，以后喊我张爷爷就校”

“好的张爷爷！”

跟张文海张师傅挥手告别，杨振兴回到了自家的文泉春。

这段时间虽然他一直都在请假。

但是因为老店现在已经拆了，正在原址上盖楼。

那边的服务员和后厨厨师都转移到新店里来上班。

所以人手十分充足，有他没他对后厨的工作并没有什么影响。

杨振兴找自己爷爷了一声，然后又给丰泽园的王师傅去了一个电话。

结果老人最近在鲁省参加一个活动，现在人不在京城，要过几才回来。

正好利用这段时间，杨振兴可以继续好好消化一下张师傅这一个星期教给他的东西。

对于学成归来的杨振兴，后厨的其他人都没觉得怎么样。

虽然大家知道杨振兴赋高，学东西快，但也没有快到立马就有效果。

去年参加比赛前，对方是丰泽园跟王师傅学习。

学完后不也用了好几个月的时间才消化吸收完学到的东西吗？

哪知道这一次跟上次完全不一样，所有人都被自己的主观意识给欺骗了。

杨振兴回来后第一上班，张寿海就店里一些老顾客对招牌爆三样的评价高了不少。

都比之前做的要更好，口感上食材之间不同的质感更加分明和突出。

这道招牌菜是杨振心拿手菜，只要他在店里，基本上这道菜全都是他一人负责。

老顾客的反馈也就明了最近杨振兴出去学习，仅仅一个星期的时间水平又有了明显提高！

别人外出学习半个月一个月也不见得有多少提高。

他杨振兴只出去一个星期回来后效果立竿见影。

赋再高也不能高成这样吧！

其实这些人并不知道，杨振心提高都是有理由的。

首先，这次跟着张师傅学习，时间上更连贯，连续一个星期一都没落下。

之前他去找王师傅的时候，不是每都去，而是隔了段时间才去一次。

毕竟张师傅是机关餐厅的厨师，有编制，现在年龄早已经退休。

除了挂了几个顾问的头衔，其他并没有多少工作。

可王师傅一直都在商业性质的饭店里工作，再加上本身的地位。