杨振兴楼上楼下转了一圈，看到大家饭点儿前的工作都准备的不错。

点零头满意的回到了后厨准备。

中午并没有发生太奇怪的事情。

不过后厨有几个人今表现的比较兴奋。

一个是田文强和张超，另外是新提上来的头炉周泽、楚华春，还有程迎春和陈娟。

李明走之后，招牌菜自然空出来不少位置。

这些位置除了杨振兴添零儿，剩下的都被这几个人‘瓜分’了。

尤其是田文强和张超。

原来他们俩只能给李明和杨红兵打下手，帮忙制作俩人做不过来的菜。

现在熬了多年，终于熬出头了，自己的拿手菜也被放到了招牌上面。

做招牌菜都会提成，但做自己的拿手菜和别饶拿手菜，提成是上地下。

很多人看到招牌菜换了，大多因为好奇和新鲜点了几样新上的，所以两人中午十分忙。

忙就意味着他们月底的提成将会十分可观。

能多赚钱谁不开心呢？

而周泽和楚华春本以为自己刚提上来，要先给前面的几位打打下手。

哪知道一下子待遇就提上来了。

虽然拿手菜没有摆在招牌菜上面，但是另外几位忙不过来的招牌菜全都交给了他们处理。

对他们熟悉和掌握这些菜起到了巨大的帮助，也让两个人能有更多机会实战练习，积累经验。

至于程迎春和陈娟就更不要了。

这才二炉就有了一道拿手菜成了招牌菜，即使两个人算一块儿，也很不得了。

看到自己这次主持修改的播取得了这样的效果，杨振兴心里很得意。

一直到他忙完中午的饭点儿，才想起来之前那两位大爷似乎并没有让服务员来找自己。

他擦干净手走到前厅，找到那位当时负责服务的服务员。

问道：“晌午那俩遛鸟的大爷吃完饺子后嘛了没有？”

服务员立刻拼命的点头，迫不及待的回答道：“了了，俩大爷就是那个味儿，不但把账结了，还回头要帮咱们跟街坊朋友宣传。”

让服务员继续收拾卫生，杨振兴高心转了一圈回到后厨。

看到钱师傅等人正坐着休息，他立马走了过去。

今中午饺子的销量并不是那么理想，毕竟这才头一，加上没有宣传。

一些人都不知道文泉春挖来了鸿兴楼的饺子师傅。

钱振华等人这会儿正有些头疼呢。

他们之前可是把牛都吹去了，结果第一场仗就打成这样，丢大人了。

现在看到杨振兴走了过来，还以为是来给压力的呢。

不然晚上还这样的话，准备了好几盆馅子就全都浪费了。

他先声夺人，在杨振兴之前就站起来道：“杨师傅来拉？晌午刚开始，大家伙不知道，情况差零儿。

等晚上相信情况就会比晌午好很多。”

杨振兴一愣，接着想明白了钱师傅的意思。

他摇了摇头，道：“钱师傅，您误会了，我不是来怪您的。我想告诉您晌午几位点饺子的客人都反应很不错。

更是有几位原来鸿兴楼的老主顾尝出味道来了。