火鸡姐开始给陈宇解释。

这种手打牛肉丸最重要的是力量。

但是手打的速度，节奏都非常重要。

按照火鸡姐的说法，陈宇估计还要再练习一段时间。

不过这件事情，陈宇想要在食神大赛上给史蒂芬周一个惊喜。所以只能等他不在的时候偷偷在厨房练习。

这天晚上，陈宇回去思索了一下。

觉得正正经经做菜，他的胜算就放在那里，不可能超过五成。

于是，他决定另辟蹊径。

他把打牛肉的道具，换成了他常用的棒球棍，而砧板则是换了一块两米乘两米的特制厚木板。他还让火鸡姐帮他打造了另外一支棒球棍。

他双棍齐下，

从那天开始只要史蒂芬周不在家，周家就“家无宁日”。

只要史蒂芬周一出门，厨房里面就会传出来“咚，咚，咚”的声音。

这声音响起来的时候，整个房子都像在晃荡一样。

终于，火鸡姐受不住这如雷一般的敲击声。

她发疯似地跑去厨房，看到陈宇的操作整个人都要懵了。