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44、柿饼(2 / 2)

作品:《六零吃饭嫁人养娃

安样抿嘴笑笑跟沈阁对视一眼。

沈练的话不仅仅对沈途有用,另外两个听着也觉得很难。

一时间,饭桌上安静了下来。

安样给沈练夹了一筷子菜。

“所以啊,你们要好好学习,以后会让越来越多的人吃饱饭,吃好饭。”

沈练重重的点头。

沈练现在倒是没啥作业,吃完饭几个人就去屋子里睡觉了。

安样也有些困,收拾了碗筷,也去歇着了。

沈途因为饭桌上的事情,在床上滚滚翻翻的。

沈练伸手碰了他一下。

“你不困的话,出去玩吧。”

沈途趴在沈练身边。

“大哥,那下次我们家做饭,你把我的肉带给你的同学吧,这样他就可以大口吃上肉了。”

沈练没想到他还惦记着呢,当时说就是为了让他明白能吃上肉很不容易的,结果都想到这里来了。

“那你吃什么啊?”

沈途心情这会就好了。

“我没事,我已经吃过很多顿了。”

沈练答应了他。

沈途乐呵呵的,心里没事,一会就睡着了。

沈练自己倒是睡不着了。

下午一点半,沈阁去上班,顺便把沈练叫醒。

安样起来的时候,他们那屋就只有三个了。

她也没叫人,摸摸他们背上有没有出汗,把小薄毯子给他们轻轻的盖着肚子就行,别着凉。

自己出去开始腌鸭蛋。

用的就是烧地锅的灰,把灰放到大盆里,加水加盐,洗一下。

再把攒的几十个鸭蛋都拿出来,一个个的把外皮洗干净,然后再把和好的灰给裹在鸭蛋的外面。

再来一层盐。

把洗好的缸用布擦干净,里面没有水。

就可以把裹好的鸭蛋放到大缸里了。

轻按轻放,然后再把缸给封好口,放到屋子里的阴凉处就好。

差不多二十多天就能吃。

下面的鸭蛋就能炒菜吃了。

这边弄好,准备刷盆的时候,他们几个都起来。

“要是渴了,桌子上有绿豆汤,可以喝。”

沈途看到安样弄的盆里全是灰。

“娘,鸭蛋都弄好了啊?”

安样把盆放到压井下面,压水开始洗。

“对啊,刚刚弄完,等到差不多中秋节就可以吃了。”

到时候也可以做咸蛋黄的月饼。

沈途略微有些失望。

“咋没等等我啊,我可以帮忙的。”

安样笑了起来,她可不敢让帮忙。

怕都给打了。

沈余去自己倒了绿豆汤。

“二哥,你喝不?”

“喝。”

沈途说完就赶紧转身回屋子里去喝汤了,也不说帮忙的事情了。

沈练下午就开始学习课本上的内容了。

其实在别的学校还存在课本不够的情况。

但是这毕竟是军区的小学,陈旅为了学校也没少操心,找了印刷厂自己弄得。

才是每个人一套课本的。

沈练人脾气好,也聪明,人缘自然而然的就挺好的。

丫丫坐在沈练的前面。

下课的时候回头跟沈练说话。

“中午小妗子做的啥好吃的?”

沈练说了一遍。

丫丫哎了一声。

“我也想去你家吃了,我爹娘都要上班,姥姥要看着小胖,中午回去的时候,小胖闹的厉害,我娘就是去食堂打的饭菜回去的。”

军区里最大的食堂是军区食堂,学校里还有一个食堂。

是供应所有学生的。

这里的小学是收这周边的学生。

到了初中和高中就更多了。

因为可能几十里地以内就这一个初中,所以很多学生就都过来这里上。

到了高中就更别说了,但是高中的学生相对比较少一些,有一大部分学生都考不上。

所以这个小学,初中,高中,就数初中的学生多一些。

很多人都是上到小学,或者初中,就结束学业,直接回家。

沈练点头。

“可以啊。”

丫丫又觉得不行。

“算了,我还是回家吃吧。”

说完也上课了。

沈练不知道她想啥,也就没再问。

安样这会没事,把家里秋天的衣服都又拿了出来。

要都晒晒。

陈婶自己在家里带着小胖也没啥事,抱着人就到安样家来。

小胖现在已经四个多月了。

吃的倒是胖乎乎的。

一逗特别爱笑。

沈途还特意给他拿个小玩具。

“奶奶,弟弟啥时候会走?而且他好胖啊?”

说着还用手戳戳小胖的小脸蛋。

小胖不知道哥哥是在嫌弃他,还笑了起来。

陈婶扶着他在腿上站站。

“等到一岁多一点就会走路,长大就不会胖。”

沈途觉得小孩子真没意思。

拉着沈余跟沈期就出去了。

安样坐在一旁收拾这个衣服。

“婶子,你看,沈练的外套今年估计又短一截,他长的快着呢。”

陈婶让小胖坐在自己怀里,另外一只手去比划了一下。

“确实,不过这还好,等到十三四的时候,那一年要长的更多了。”

安样开始找布给他接上一段。

“到时候再说吧,只能我跟沈阁努力供上他们的吃穿了。”

陈婶笑了笑。

“不用担心,咱们这一大家子,还能养不活他们吗?”

安样点头。

“对了,婶子,二哥跟二嫂今年过年回来吗?”

陈婶也不知道。

“没给信呢,他们俩工作忙,还保密,都不知道在哪里。”

陈成军跟赵丽华都是搞科研的,一般都很少露面。

两个孩子就在帝都姥姥家里。

也几乎没回来过。

“我之前就说,把两个孩子放家里,我给看着,在咱们这里上学,他们两口子也不愿意,说是不想我操心,那操心一个也是操心,操心几个不都一样吗?说不明白,你还没见过他们两口子呢,那更轴。”

说起来就全都是事。

又说了一会别的。

太阳下山,就有些冷了。

陈婶抱着小胖回去加衣服了。

安样一个下午给他们把衣服的袖口都拆了,再接上,再给缝好边。

才弄好一个人的。

连着几天都忙这个事情,才把他们秋天的衣服给收拾好。

一场秋雨过来。

地里的庄稼也加速都熟了。

开始收秋和冬种。

这边地里都种的是玉米跟大豆。

今年的中秋节军区里是准备要和国庆节一起过的。

学校也放假了。

沈练惦记着山坡上的那颗柿子树。

一放假就带着他们几个跑过去了。

柿子树上面的柿子有的没熟的,也可以摘下来,放着也能放熟的。

不过没几个好的。

沈练他们总共就摘了三个熟的回来。

其余的要不被别人捷足先登了,要不就自己坏掉了,还有小鸟啄的。

安样把柿子皮给剥掉,去掉籽,倒进碗里,加上面,搅拌成面糊状。

煤火炉上,热锅放上油。

拿勺子给摊上一个。

这样煎出来的柿饼。

绵软香甜,外面一层焦黄的,里面是甜丝丝的。

总共就是三个小柿子,也没多少。

加上面也就煎了四五片。

安样尝了一口,还不错。

剩下的他们都吃完了。

沈练看着盘子里空了。

“咋办,娘,没给爹留?”

安样拿起来锅去刷。

“那你说咋办,都吃完了。”

沈途嘴里还在吃,然后咽下去。

“那,那明年给爹留块最大的。”

安样听到这话,没法接,也就没吭声。

沈练也没说话。

那不然呢,他们这里,就那一课柿子树。

从结果就等着,结果到现在就每人吃上这么一口。

难受。

安样把锅洗干净收了起来。

“那你们说,要跟你们爹坦白吗?”

沈练觉得自己没带好头。

“肯定要跟爹说的,不然爹要是无意间知道了,肯定会心寒的,像是我们自己偷吃,还没给他留。”

安样轻点了下头。

“好,那等到晚上他下班了,你们去跟他说。”

安样最近在收拾准备做月饼,去年的模具用完洗干净就收起来了,今年正好重新用。

晚上做饭的时候捞出来了几个咸鸭蛋。

放到锅里煮了一下。

沈阁一下班,沈练他们就跑过去了。

安样在厨房里炒个青菜,再加炒个面皮,煮的红薯汤。

贴的玉米面的饼子。

沈阁在堂屋里听完事情之后,表示原谅了他们。

沈练他们才算是松了一口气。

沈阁到厨房里,编起来袖子。

“需要我干点啥?”

安样指了指大锅里。

“你把饭盛出来,我炒菜。”

等到菜好,煤炉的锅里煮的咸鸭蛋也捞了出来。

安样给放到凉水里泡着,不然这也太烫了。

“后天还是去看节目吗?”

沈阁今天也挺饿的,他中午都没回来吃饭,在食堂里随便对付了一口,就回去开会了。

这次国庆节,上面的领导也会过来视察。

很多方面的活都要对一下。

“是,不过应该比去年强一些,说是有新的安排。”

安样来了这么久还没看过电影呢。

“对了,军区里啥时候能有放电影的。”

沈练他们听到安样这么问,也都精神了。

都想看电影。

沈阁看着这一家人目不转睛的看着自己。

“今年也没有电影。”

安样唉了一声。

“那后天你们去看节目吧,我自己个在家就成。”

那天人太多了,坐在下面还有些吵。

沈练他们喜欢去玩,人多热闹。

沈阁当天也有事情,要陪着领导们。

说着话,不耽误把泡着的鸭蛋给捞了出来。

安样在鸭蛋的顶部给磕了一个小口,然后用筷子这么掏着吃,到最后可以留下来一个完整的鸭蛋壳,除了前面的那个小口。

“咸了,可以吃。”

安样把那个鸭蛋放下,然后端着水里的鸭蛋到厨房里,从中间一下子切卡,放到盘子里又端回来。

“吃吧,看着中间的黄都流油了。”

沈阁掰开自己的窝窝,里面夹了半个。

是真的下饭。

沈练自己吃了半个。

安样自己吃了一个,吃完蛋壳还是有些完整度的。

沈途吃了半个蛋黄。

“娘,这个好香。”

沈余跟沈期一起吃了半个。

这咸鸭蛋是完全成功的。

安样第二天给陈婶家还有陈静家都送了一些。

家里的剩下的也可以慢慢吃。

王秀净过来找安样去她家里帮忙做月饼。

安样正准备出门呢,就有传达室里来说,有人寄东西过来。

她以为又是卫延,结果看着包裹不像是。

王秀净家里锅里还有东西。

“你先送回家,我得回去了。”

说完就走了。

安样拿着包裹回家拆开看了一下。

有柿子还有石榴。

然后附带着一封信。

字一看就是小孩子写的,不是很板正,还有拼音。

是三婶寄过来的。

说这是家里今年秋天村里分的。

家里也吃不完,就给寄过来了,柿子都是好的,放放就能吃。

再交待就是有时间回去看看,照顾好自己。

安样看着这柿子的量,肯定是村里分到家里的,都给寄过来的。

还有石榴,多精贵的东西啊,也都给拿过来了。

这信应该是上次回去看到的孩子写的。

她给简单的收拾了一下,就去了王秀净家里。

王秀净今年要给家里寄月饼,所以做的要多。

为了这个月饼,早好久都开始存东西了,还问安样借了不少。

安样过去的时候,她正在忙着定型呢。

洗了手,就过去帮忙。

王秀净有了安样帮忙就轻松了很多。

“你那是谁寄过来的?”

“我三婶,上次不是回去帮了点小忙,这就给寄过来那么多东西,我瞧着也不好再给寄回去,正在想回寄啥呢。”

安样不觉得自己帮的忙多大,三婶家是实在的一家,能送出来的肯定都是家里最好的。

她还是很了解的。

王秀净看安样这么发愁。

“咱们这也没啥好回的,东西也没啥,只有钱跟票。”

安样想一下也是的。

“那我把家里的布票给寄回去些,村里也不会发布票。”

想好也就好解决。

给王秀净帮完忙,也都到中午了。

她刚才也没有仔细整理。

这石榴长的真不错,大又饱满。

沈练他们回来的时候看到安样在堂屋里收拾东西。

“娘,这是从哪里拿来的啊?”

沈途就看到旁边的柿子,这不是昨天吃的吗?

“娘,又可以做柿饼了。”

安样把石榴都给捡出来。

“这是我三婶家寄过来的,都是他们村里分的,估计家里所有的都给咱家寄过来了。”

沈练记性还挺好的,一下子就想起来了。

“娘那次回去就是回的您三婶家啊?”

安样嗯了一下,把剩下没熟的柿子换到另外一个箱子里。

盖上盖子放到一边,焖好,到软了就能吃。

沈途也想起来了。

“娘,那小期原来也是在那边啊?”

被提到的沈期瞪着眼睛看着他们。

他那会的记忆本来就混乱,加上年纪小,已经都不记得了。

沈余看了看沈期。

又碰了一下沈途。

“二哥,小期不记得了。”

安样拿过来一个石榴。

“都想吃不?”

几个人都乱点头。

石榴皮还是比较难剥的,先剥出来一部分,然后用手大力掰开。

这样再吃就容易很多了。

里面的石榴籽饱满,亮亮的。

看起来就好吃。

安样给他们几个又掰开了好几半。

其他人都自己可以吃。

安样给沈期剥开,然后再放到他手里。

“籽不要乱吐,都吐到桌子上,一会一起扔掉。”

她说着自己尝了几个。

还挺甜的。

沈途凑到安样身边。

“娘,娘,您啥时候回去,我能跟着也去吗?”

安样怀里抱着沈期,他靠在腿边。

“你要去干啥?”

沈途笑笑。

“我过去看看,三姥姥家还有啥好吃的。”

沈练摇摇头。

“三姥姥家肯定不欢迎你去,因为你去了,就会把东西都吃完的。”

沈途哼了一声。

“才不会呢,我这么好,三姥姥肯定特别稀罕我。”

沈期在吃着自己的石榴,不由的接了一句。

“是,喜欢你,喜欢你吃的圆滚滚的肚子。”

沈途哼了一声,本着我就不听的态度,你随便说。

安样手下的动作没停。

“好,下次我回去,都把你们带回去。”

反正那边家里有地方住,不过要打扫一下。

说了一会话。

后天是国庆节,但明天是中秋节。

家里还是要好好的吃一顿。

安样观察好久了,家里有一只不常下蛋的鸡。

“明个晚上咱们炖鸡吃。”

几个孩子也是好久没吃肉,上次还是沈阁受伤。

中秋节是个大日子,应该吃些好的。

安样让他们自己去玩,自己进厨房里开始做午饭。

简单的做个豆角焖面。

再炒个小青菜。

沈练看着正高兴的不得了的沈途。

“你上次说要把肉给我同学的,这次咋办?”

沈途一直都记得,可是他这次吃肉,那个同学不是回家了吗?

为难的挠挠自己的头。

“那咋办?要不下次吧。”

沈练就是在逗他,看看他是不是忘记自己说的话了。

“放心吧,我同学不要你的肉,他跟我说了,他要好好读书,自己长大了挣钱买肉吃。”

沈途听到这话觉得挺好的,虽然自己的肉被拒绝了。

“那好吧,希望他能早点挣钱买肉。”

中秋节晚上安样给一家人炖了一锅的鸡肉。

自家养的鸡肉,吃起来就是香。

里面的粉条,土豆都炖的很入味。

鸡汤里再沾上饼子,吃起来觉得饼子好像更香。

一锅肉吃的也都饱了。

军区里给发的中秋节礼物是面粉跟油。

安样觉得挺好的。

这家里就又给续上了。

她给三婶家里寄过去了布票,还有一些别的什么香皂票啥的。

想着她们应该都缺。

国庆节过完,该上学的上学,上班的上班。

安样还是在侍弄自己的菜园子。

换上一波菜了。

萝卜白菜,大葱,冬瓜,南瓜,这些都是必须的。

特别是冬瓜,炖肉那可是绝配,吃起来可保证过瘾。

把地给翻好,种子撒上,土壤盖起来。

三婶寄过来的柿子也有软的了。

下午的饭在锅里给煮上。

让沈阁看着,她开始做柿饼。

这次的柿子里放了玉米面,这个玉米面就更好吃,白面煎出来的柿饼绵软,玉米面煎出来的是香脆的。

作者有话要说:香甜软糯跟焦香脆脆,选哪个?

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