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63、我可以背你一辈子(1 / 2)

作品:《六零吃饭嫁人养娃

安样拿起来给他们看看。

“这个叫板栗,炒好之后,里面是软糯又甜的,非常好吃。”

这么说着,就让人很心动了。

沈期喜欢吃甜的,乖乖的蹲在旁边。

“娘,我们什么时候能吃呀?”

安样准备翻找海盐,还是之前卫延寄过来的,一直也没有用到的地方。

想起来卫延,他今年也很忙。

在盆子里泡好之后,安样就倒进框里,上面拿着布一个个的擦干净。

沈练他们没看多久就去一边玩了,临近过年能玩的都多起来,有好吃的,有新衣服,还有好多小伙伴,是最高兴的时候。

安样在厨房里开始按照自己想的顺序开始先炒海盐,然后再把板栗给放进去,最后是糖。

这个过程中一定要一直翻炒,不然就很容易粘锅,然后糊掉。

安样特意穿的薄一些,自己一会就能出不少的汗。

没一会那个香气就出来了。

沈途的鼻子最厉害,吸吸小鼻子。

“哥,你闻见没?”

沈练也闻见了,怎么这么香?之前都没闻过,就是娘说的那个什么板栗。

“走。”

他一挥手,把故事书都放下来,就从里屋出去了。

“娘,好香啊,能吃了吗?”

四个人差不多围成一圈。

安样这会有些累胳膊。

“马上了。”

沈阁从进院子里就闻到香气,他小时候在路边碰见的比较多,还真是差不多的感觉,快步走进厨房里。

“咋都在这里围着?”刚刚说完就看到安样额头上都是汗。

伸手就把锅铲给接了过来。

“你歇会。”

安样本来就是打算让他帮忙的,这会正接了过去。

沈练转身到外面堂屋的桌子上倒了一杯茶给端过来。

“娘,您辛苦了,喝茶。”

安样笑着接了过来。

“谢谢小练。”

一家五口人都看向沈阁在翻炒。

安样看看上面的栗子口开的都差不多了。

“给我一个,尝尝。”

沈阁用锅铲铲出来一个。

安样也没怕烫,直接就用手拿了过来。

两只手来回倒腾了一下,缓缓才勉强打开,轻轻咬了一口,已经熟了,而且还很甜。

“把火关,然后盖上盖子焖一下。”

沈阁哎了一声,直接端着锅把给端下来放到桌子上。

安样把煤火炉的通风口给盖上,茶壶放上面。

他们几个也都一串的跟着到了堂屋里,趴在桌子上眼巴巴的看着那盖着盖子的锅。

安样才发现,这会还早呢,他就下班回来了。

“你们今天是不是没啥事啊?”

沈阁坐下来给自己倒上一杯茶。

“对,而且今天是小年,训练时间没有那么长,不过文化课时间长了。”

安样连连点头。

“咱们中午包饺子吧,我去和面。”

北方人的节日吃饺子已经算是很正常的事情了。

沈阁吃啥都行,他不挑食。

安样是看着今天送过来的一大块猪肉,不包饺子也说不过去。

沈练他们可是老早就惦记上了。

“好,吃饺子。”

安样把围裙穿上。

沈阁也不会闲着,主动站起来。

“我去剁馅。”

剁馅一直都是个力气活,也是累人。

沈期想吃那个娘说的又甜又软的板栗,眼巴巴的看着安样。

“娘,那个啥时候可以吃呀?”

安样还是第一次看到沈期这么想吃一个东西呢,自己还会主动问了。

“一会,让你大哥看着表,十分钟之后喊娘过来给你们盛,不然烫到你们。”

沈期转头看向沈练。

沈练立刻就点头带保证的。

“放心吧,我一定给看好时间。”

安样跟沈阁到厨房里开始忙活,边说话边干活,倒也不觉得累。

沈练玩了一会就看看时间,十分钟一到,就开始喊人。

“娘,到点了。”

安样手上还有面。

“等一下啊。”

她把手上的面给弄掉,然后再洗洗手,才从厨房里出来。

手上拿着一个可以漏东西的沙兜,掀开盖子,用锅铲把板栗跟盐一起都倒进去,沙兜把盐巴都漏出来,里面就只剩下板栗。

“给,你们吃吧,不过小心烫啊。”

随手拿走两个,剥开进到厨房里,递给沈阁。

“你尝尝。”

沈阁拿起来直接放到嘴里,这吃着是真挺香的。

安样继续和面。

“等到什么时候老了,也去外面摆个摊去卖板栗。”

沈阁手里的刀剁的不停。

“好,你去摆摊,我就去全部给你买回来,这样你就能早点收摊回家了。”

安样这边的面收尾也快了,听到这话皱了皱眉头。

“你这不是倒贴钱吗?”

沈阁剁肉的动作停了下来,转头看向她。

“哪里倒贴钱,钱都进你兜里,不算倒贴钱。”

安样嘴角上扬的看了他一眼。

“那我还不如在家里炒着,让你吃呢,何必再去摆摊。”

沈阁笑了起来。

“摆摊你就开心了,反正让你开心就成,至于摆摊费的劲,就让他们几个去干,这不是正好。”

安样把面全部都给和好,在盆子上面搭上一块布。

“那我可是要谢谢你了。”

沈阁跟她笑着对视了一会。

安样坐在马扎上开始剥葱。

“除夕夜晚上去陈婶家吃饭,说怎么样也要一起过。”

沈阁点头。

“行,你看着肉馅剁的成不?”

安样抬头看了一眼。

“成,不过你等一下,把这葱也剁进去。”

包饺子本身就是个全家活动,不过现在家里顶多算上一个安样跟沈阁的活动。

另外四个一个个的都很乖,坐在板凳上,剥板栗吃,还非常的友爱,你帮帮我,我帮帮你。

剥的板栗皮还能放到一起。

沈练给沈期剥开一个。

“你还有什么弄不开的都给我。”

然后又看看沈途。

“都放到这里,一会我收拾了。”

安样擀皮,然后开始包饺子。

包的有麦穗的,还有月牙的,元宝的,反正想到什么就捏成什么样的。

地锅里煮饺子也快,煮上三开就给称出来了。

沈练把饭桌已经收拾干净。

安样把他们的饺子给端过来。

“沈练,下午带着板栗给你几个哥哥送过去一些,别忘记。”

沈练把板凳什么的都放好,还不忘点头。

“我知道的,娘。”

安样把吃饺子的蘸料给拌好,就酱油醋的,也有蒜汁的。

这次的面和的也好,擀出来的皮虽然薄,但是都没有煮烂,饺子包的也实在,里面都是肉馅,一咬都流汁,馅是朝着一个方向搅拌的,也劲道。

吃起来可是很香的。

安样吃了一碗半的饺子,又喝了饺子汤,原汤化原食,冬天吃着这碗饺子真是特别舒服。

沈阁自己吃了两碗半。

沈练沈途吃了大半碗,沈余跟沈期吃的稍微少些。

不过包的倒是吃完了。

安样坐在椅子上缓神没说话,想想中午和的面,还有切得肉。

得出来一个结论,伸手握了一下沈阁的手。

沈阁扭头看她。

“咋了?”

安样啧了一声。

“咱们家的人吃的越来越多了,你跟我吃的也多。”

沈阁伸手揉了一下她的头。

“没事,能吃是福。”

安样勉强觉得算是个安慰的话,站起来收拾一下碗筷。

沈阁接过去给洗刷了。

大年二十七,把该过油炸的都各炸完,鱼块,甜的红薯丸子,素的萝卜丸子跟粉条丸子,还有韭菜鸡蛋的粉条。

外加沈途一直吵着要吃的包子。

除夕下午,安样带着他们提着一只鸡去了陈家。

陈婶已经开始忙活着了。

今天外面可热闹了,到处都是这种便宜的小摔炮,玩的一个比一个疯。

安样给他们准备的压岁钱也都用红纸包好了。

现在也没有问谁家给多少给多少,都是凭自己的心意,她跟王灵娟和陈静都没说过。

不过当然也不会因为谁家要是包的少而觉得不好。

毕竟就是图个高兴。

王灵娟确实不会干活,刮鱼鳞都有些麻烦。。

安样一进门就看到陈从军一手按着那条鱼用刀背利落的刮鱼鳞,还一边跟王灵娟说。

“你看你这只手按住,这只手拿着刀,只要你两个手都不松,那鱼咋会跑啊?”

王灵娟撅着嘴在旁边絮叨。

“你会你就会呗,还说我干啥,我正好监督你。”

安样低头偷笑,她算是知道平时大哥大嫂是怎么相处的了。

王灵娟才看到安样。

“你可算是来了,娘跟陈静都在厨房忙着呢,我这也帮不上啥忙。”

安样一听就知道是啥意思。

“大嫂,你摘菜还可以。”

王灵娟搓搓手挽着安样就进屋了,被安样说的,自己心里那点做饭的自信又起来了。

陈从军看没人理自己,外面又下起来了雪,利落的把鱼鳞刮干净,开膛破肚收拾好之后就进屋了。

家里就他一个闲着的大男人,毕竟这段时间都不用工作。

不过他早上的训练还是没少,起来的也很早。

安样进屋帮忙做饭。

这会做的就是年夜饭了。

陈婶有安样帮忙做起来就快了很多,也轻松。

“咱们家里这么多人,就安样跟我会做饭,你们一个个的都马马虎虎,老二这是没回来,她是更不会。”

王灵娟这个不否认,她跟老二家的那是真的不会的东西都能一样。

安样把手里的鸡给腌好,放到一边,一会再过一边开水,就能给端上。

还有个水煮肉片,也用鸡蛋液加淀粉给抓好。

“不会做饭会别的,都一样。”

陈静站在安样的身边,给了一个赞赏的眼神。

“就你嘴最会说话了。”

然后又想了一下。

“没事,大哥二哥他们都靠食堂活着。”

这话一说,又都是哈哈笑了起来。

安样手下的动作没停。

王灵娟把陈从军给拉到一旁坐下来。

“你这么大高的个子,站在那边净耽误事,眼里咋没活呢,剥蒜吧。”

说着就给他拿过来两轱辘。

陈从军在这里尽量是不多说话的,毕竟是自己不擅长的领域,没有发言权。

“以后让陈柏也得学会做饭,还是要自己做饭自己吃好。”

王灵娟哎了一声。

“现在他就会了,自己放学饿了,我娘来不及,他自己到厨房里给自己煮面条,或者是热窝窝头,再炒个菜,都行。”

陈从军疑惑的剥着蒜。

“我咋不知道?”

王灵娟呵呵两下。

“你多忙啊?你能知道个啥。”

两口子拌嘴,其他人一律都不吭声,这是最基本的准则。

陈静跟安样对视一眼,抿嘴笑了起来。

这会外面的雪下得越来越大。

陈从军被噎的也不吭声了,他还是剥蒜吧。

晚上的饭可是很丰盛的,大概是这一年里最厉害的一顿了。

几乎都是肉菜,安样带过来的那只鸡都没用上。

昨天晚上包好的饺子,在外面冻着,等到晚上最后再煮饺子。

晚上八点多,沈阁跟陈叔才顶着雪回来。

就剩下最后的糖醋丸子再稍微大火收下汁就好。

陈叔陈婶当然是上座。

安样沈阁跟陈从军王灵娟,还有陈静一家坐在边上。

陈叔先是说了几句话。

陈婶看着这么多子女在身边,还有孙子辈的,心里也高兴,虽然老二一家没能回来,但是孩子都在。

“我也不说啥了,就希望明年,咱们还是平平安安,顺顺利利的。”

说完就是发红包的时候。

安样跟沈阁商量过多少红包,都是全部给了一块,这不算是特别多,但也不少了。

王灵娟跟陈静准备也都是一块,大家伙没商量,都算是凑巧。

几个孩子收红包收的都不知道咋办了?

爷爷奶奶给,伯父伯母给,还有姑姑姑父的。

晚饭吃的也慢,边说话边吃饭。

沈练他们几个都慌着出去玩。

认真吃饭的只有沈途一个人。

沈练拉了拉他的袖子,趴到他耳朵旁边。

“你啥时候吃完啊?都跟周教他们说好的,九点就在老地方见。”

沈途又趴回去他的耳朵旁边。

“可是我还没吃饱,娘说最后还有饺子。”

沈练深深的叹了一口气,弟弟不靠谱。

陈叔就看到俩人的小动作、

“你们俩是有啥事啊?”

沈练被抓到小动作,立刻就站起来,板直了身体。

“爷爷,我们都跟别人约好要九点半老地方见了,现在快到时间,沈途还在吃。”

沈途跟个小仓鼠一样正在吃丸子,听到自己的名字还抬头看过去。

“啊,我还想吃饺子。”

一屋子人又哈哈笑了起来。

“你们先去玩吧,等沈途吃饱,自己再去,在咱们这里也不会丢。”

沈途也点头,他觉得这样很好。

沈练也不好等他,不然就真的迟到。

陈柏他们就都跑出去。

家里就剩下他跟小胖俩人。

小胖虽然不懂事,但是看到哥哥姐姐都跑出去,自己也非要跟着出去。

还是沈途过去哄好。

聊天不免会说到政治上的事情。

安样低头慢悠悠的吃饭,但也在悄悄听着。

陈婶她们在聊几个孩子的考试成绩,倒是觉得都上进了不少。

沈阁看安样一直在夹自己面前的那盘子炒青菜,知道她今天来做饭肯定累着了,开始给她夹菜,烧的鸡块,焖的鱼,炒的藕片,都没漏下来。

安样就看到自己碗里一会一筷子一会一筷子,慢慢的就满了,才抬头看过去。

沈阁看她似乎有些不明白,凑过去压低了声音跟她讲话。

“吃吧,还想吃啥跟我说。”

安样只是想借着闷头吃饭的样子偷听他们讲话而已。

陈从军有问题问到沈阁,结果叫了几声都没回复。

安样在桌子下面,用胳膊肘碰了他一下。

沈阁才反应过来。

“大哥,你刚刚说的是什么,我没听到。”

安样看着自己碗里的菜,他们真的是夫妻俩,一个想听一个没听。

本着不浪费粮食的原则,进了自己碗里的全部都吃完了。

沈途也吃饱,跟安样说了一声就跑出去。

小胖看到最后一个哥哥也没了,瘪瘪嘴委屈的哭了起来。

沈阁他们的话题也都转移到了孩子身上。

照旧是陈静跟王灵娟把饭桌给收拾好,安样坐在一旁剥了一下烤的花生,边烤火边跟陈婶说话。

这是一九六三年的除夕夜,外面下的雪一直都没停,屋子里很是暖和,

十一点多他们几个孩子才回来,因为到了十二点要放炮。

十二点,全家人都到院子里,陈从军是家里的长子,又好几年没回来。

陈叔拍拍他的肩膀。

“今年的新年鞭炮你来点吧。”

陈从军上前把新年的鞭炮给点响。

各家各户也都是这个点。

整个军区都是噼里啪啦的声音。

院子里还在下着雪。

来年一定是个丰收年。

沈阁跟安样站在最后面,噼里啪啦的火花似乎照在了每个人的脸上,在这雪地里也觉得很是温暖。