它和鲥鱼、河鲀和鮰鱼一起被誉为"长江四鲜"。

人民的眼睛是雪亮的，被人民群众喜爱的鱼，自然也差不到哪儿去。

虽然比不上龙虾口感弹牙，但它独有自己的风味，鲜嫩的鱼肉用牙齿轻轻一碾就散开了，留存的浓香溢满口腔。

也不知道是不是白.嫖的就是最好的，于归洋觉得刀鱼的美味远超他的期望，不由得让他对鲞鱼也充满期待。

鲞鱼没有什么好听的别名，不过它的肚皮雪白，比很多鱼露白的部位都要大，于归洋喜欢叫它大白肚。

现在人们一般叫它鳓鱼或鲙鱼，"南鲥北鲙"和"来鲥去鲞"的主角之一就是它。

据说，鲞鱼是海中最鲜的鱼，它的蛋白质含量高达百分之二十一。

它之所以露白区域大，是因为它鳞下脂肪层较厚，鱼皮只有上端呈现青色，而从腹部到两侧全都呈白色。

鳞片饱满，晶莹剔透，如果不是条件不允许，于归洋真想把这些鳞片都收藏起来。

当然了，鲞鱼完全有着配得上这副美貌的味道。

鲞鱼的肉一入口，它蕴藏在肉里的鲜味马上就冒了出来，只需要轻轻一咬，就能将内里的鲜味完全释放。

不愧是海里最鲜的鱼，这股鲜味谁能抵挡得住？

而鲞鱼肉里富含的脂肪，又让它的口感十分肥美爽滑，带着一股甜蜜的滋味。

绝了绝了。

如果说马粪海胆是海胆中味道的王者，那么鲞鱼则是海鱼中最最美味的了。

不过鲞鱼的刺比较多，吃它需要多加小心，以免把刺咽下去。

于归洋看了一眼池渊，池渊也在吃鲞鱼，他直接把鲞鱼的尾巴都嚼碎了，连中间的大刺都懒得吐。

好，好吧，要注意刺的只有他自己。

饱餐一顿后，于归洋坐在一旁的岩石上，恋恋不舍地抚摸着手里的小猪章鱼。

经过他的深思熟虑，他还是决定把小猪章鱼留在这里。

近海面有太多的不确定性，他不能自私地让池渊陪他一起冒险。