第40章 玉米糖(1 / 3)

作品:《农门长姐想家族兴旺

糖?

玉米糖?

杨晚伊灵光一闪抓住一个关键字“大伯,我有办法了,新鲜的玉米可以用来做玉米糖,不过现在还没有榨汁机,怎么把玉米榨成浆呢?”

杨晚伊想到前世自己吃过的玉米糖,那香甜软糯的口感,久久不能忘怀,每到过年的时候都会买上好几大袋,招呼亲朋好友。

这个时代没有机器,靠着手工来做,她注定是做不出那种小玉米形状的玉米糖,现在困扰她最大的问题,就是怎么把玉米榨成汁?

杨鸿喜蹙眉“榨汁机是什么?把玉米榨成浆很容易,用磨盘就可以了”

对啊.

这个时代,虽然没有后世那么先进的榨汁机,可是有磨盘啊。

跟豆浆一个原理。

“大伯,咱们去你地里掰些玉米回来,磨成浆,我研究一下,看看能不能做出玉米糖来,要是这事成了,咱们地里的玉米先别急着卖”

“晚伊,你在家好好琢磨琢磨玉米糖的做法,我自个去掰玉米”杨鸿喜一听玉米还能做出玉米糖,着急忙慌奔自家地里去了。

这个时候,玉米收回到家中,要剥皮凉晒,晒干之后还要再剥玉米粒,然后再晾干,才能去卖钱。

家里种玉米的人家,基本是老人孩子全出动,人人手上一个玉米,从早到晚都在剥玉米粒,剥到你手疼。

可谓是工序繁琐,还卖不上好价钱。

两个小时后。

杨晚伊把第六次出锅的玉米糖切成块,分给大家尝试味道。

“晚伊,我看差不多了,这次的比例就已经很好了”杨晚霄从安市回来,就看到自己老爹在家中磨玉米浆,一问才知道,是堂妹想要研究玉米糖的做法。

于是,丢下碗筷,立马跑来参与。

杨晚伊自己也吃了一块玉米糖,在嘴里细细品味“小哥,这玉米糖软糯香甜,应该很受老人和小孩的喜欢,我们今晚赶工做个四五十斤,你明天给商户都送些,看看市场反映?”

杨晚霄把嘴里糖咽下去“不用这么着急吧,现在都已经十点半了,咱们也不差这一两天吧?”

杨鸿喜一巴掌拍在儿子的后脑勺“你懂个屁,怎么不差这两天?地里的玉米是一天一个样,等长得太硬就不好弄下来磨浆了”现在这嫩嫩的玉米,用刀子一刮,玉米粒及水都下来,多省事啊。