“客官，不好意思，我这掌柜的不太懂规矩，您别见怪，您继续说！”

赵元开倒是不以为意，扫了一眼曹正钦，示意其不要轻举妄动。

“既然东家愿意听，那我就说了。”

“首先，这炊具就得改了，把灶台搬到桌子上，那叫地锅，不叫火锅！我可以叫你一个办法，你去长安冶炼厂，定制一批铜锅，中间是炉子，上面开了个口子，然后在腰部围一圈锅体！”

“燃料的话，也别生火了，就用炭火！”

“还有，锅体可以等分成两个部分，做成鸳鸯锅，红汤和清汤可以同时吃，你觉得怎么样？”

赵元开笑道。

说话间，用筷子沾水在桌子上画出大致的模型。

这其实就是成熟话的铜炉炭火火锅！

那东家看着桌子上的简单图示，在听着赵元开的话，整个人当场就愣住了。

旁边的那位出言不逊的掌柜的，眼珠子直接瞪了起来，脸上的情绪变得极快，最后狂喜不已，道：

“好！好想法！好想法啊！”

“东家，这位客官有点东西啊，他说的这方法，简直就是妙极了啊！”

那东家就是做古董羹出生的，哪能不懂啊。

“客官，您还有别的意见吗？您说，我都记着呢！”东家赶紧激动的问道。

“嗯，还有几点，就是食材上的。”

“这几年我们大汉不是全面完成了农业升级了吗？前不久农业废除了禁食牛肉的禁令，肉牛养殖也走向了产业化，我告诉你，这牛身上都可都是宝啊！”

“尤其是配上你这个古董羹，牛肉、牛肚、牛舌、牛五脏六腑都可以烫着吃！”

“还有，你这个古董羹是发自巴蜀盆地的，那儿的羊品质普通，你要是用汉北的羊，那味道更是一绝！”

“那个，鹅肠也是极品，菌菇也能烫！”

“对了，农部前年驯化的野猪，也浑身是宝，那五花和猪脑子和你这古董羹也是绝配！”

“别担心猪骚味儿，现在驯化的使用猪都是阉过的，已经没有那个味儿了！”、

“暂时就这些，你记下。”

赵元开一口气说了一堆。

这可把边上的李不悔听傻了啊。

以前就知道陛下圣明神武如同神人，却不知道，对于吃竟然也有这么高深的研究！

那东家其实也一直在试验新菜品，听完这一番话，发现有太多的地方和自己的想法不谋而合了！

这是高人！

会吃的高人！

“客官，您的这些话我都记住了，您对于吃的研究让我简直自愧不如！客官的格局，更是让我佩服不已啊！”

“刚刚的那些建议，可是完全能打造出一个全新的风靡长安的美食店，一旦开起来就是财源滚滚价值千金啊，可客官竟然直接告知了我们！”

东家凝声叹道。

正要开口表示致谢。

哪曾想，背后的那个没啥眼力见的掌柜的有坏事了。

“看不住这位客官对于古董羹如此有研究，还如此的熟悉大汉农部的国策，这完全就是我们古董羹梦寐以求的人才啊！”

“不如这样，您加入我们古董羹，利润什么的都好说！”