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第238章 猪脚姜(1 / 4)

作品:《我凭美食风生水起

隔天程奶奶出门,回来后突然找秦崝:“阿皓,你找找有没有门路买些猪蹄回来。”

秦崝打算把猪蹄囤起来给林蓁坐月子吃呢,听了马上问:“一定要猪蹄?别的不行吗?”

程奶奶一脸打开新世界大门的表情:“今天我不是去买糯米和酒饼打算做酒糟吗?老麦和老周她们说,省城这边生完孩子坐月都是吃的猪脚姜!我听着吃猪脚姜比吃酒糟好,要不还是照这里的习俗准备算了。”

秦崝看了看她提回来的篮子,里面已经买了糯米:“都准备吧。”有备无患,多准备一些,总比少准备好。

程奶奶看了看他:“也行,那就酒糟少准备一些,能买到足够的猪蹄就吃猪脚姜,如果找不到那么多,就吃点酒糟补充补充。老麦和老周说,猪脚姜除了跟酒糟一样能够活血祛风之外还能补血补钙。”

她叮嘱秦崝,“所以如果可以的话就多买一些,你媳妇怀两个不容易,得好好给她把身体补好了。反正这个猪脚姜不怕放的,浸泡的时间长些更好,人家都提前一个月就开始准备呢!我们用个大汤罐,一次煮它一大锅,慢慢吃。”

秦崝算了算时间,不急,等再过两三周再给不迟。

程奶奶听他说有办法就行,也没要求马上就买回来,现在她也还嫌早呢。她想了想又问林蓁:“按我们海城的习惯,除了酒糟之外坐月子的时候还会做炒米和炒黑豆,用来泡着酒吃。这些要不要也给准备上?”

照这两样算起来并不怎么费钱,要是平时程奶奶是不用也不会特意去问的。

但前几天不是还跟韩老头那边订了一头母羊吗?那羊就要花整整一百块,那已经是林蓁和秦崝合起来一个月的收入了。她这边既然已经决定以猪脚姜为主、酒糟为辅,那炒米和炒黑米这些跟酒糟同为一个“体系”的,这个钱是不是有必要花?