冰皮馅饼其实要林蓁说叫冰皮糯米糍可能更贴切些每个做成两口可以吃完的大小，约摸半个掌心般，一共做了十二个。

刚好把两层的保鲜盒摆满，拿出小型冷柜放进去冰着。

接着包糯米糍，方法是一样的，只是最后一道工序不是冷藏，而是放进装有椰蓉的碗里滚一圈，让表皮上沾满了细碎的椰蓉。

然后，就可以开吃啦！

拿起一个，凑近了还未入口，首先就是表层椰蓉散发的独有清润椰香扑鼻，轻轻咬掉小半个，入口先是虽细碎但充满存在感的椰蓉，然后是香甜软糯的糯米皮，最后是颗粒感分明并且在红薯的甜润中带有丝丝奶香的薯泥。

看一眼，饱满的黄色薯泥馅外包裹着厚薄适中的略带晶莹感的糯米皮，最外面是洁白的椰蓉，单是视觉上这明丽的颜色就很能勾起人的食欲。

眼下做好就吃，糯米皮是这种黏糯到有拉丝感的状态，放置一段时间后，表皮会变得香糯带有q弹感。

明明是两三口就可以吃完的大小，林蓁愣是小口小口地咬了七八下才吃光。完了之后十分自然地伸手拿下一个。