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4、灌汤包(1 / 3)

作品:《网红古代养娃发家记

陈梅芳进入到一个厨房,光线明亮,仔细一看,周围还是熟悉的设施,自己现代用的锅碗瓢盆还在。

陈梅芳惊喜地以为回到了现代自己的家,之前所发生的一切都只是梦?

“宿主,你想太多了!”

陈梅芳失望极了:“那我现在在哪?”

“昨天我已升级调整到最佳模式,这是我们根据宿主你的习惯构建出来的厨房,方便您适应,我们将为您提供一切所需食品材料。”系统介绍着。

“我在这个时代开着包子店,你们系统另外有什么计划吗?”陈梅芳疑惑,这系统到底是想干什么?

“我们的一切计划都是围绕原主原来的轨迹进行的,当然,其中也会包括挖掘她的潜力和未来发展方向,我们将会随机发布微任务引导你完成任务。祝你成功!”

“叮咚,微任务发布:请宿主学做灌汤包达到大师等级,二十四小时内卖出五百个灌汤包,完成有奖励!”

陈梅芳惊喜,自己以前也做过灌汤包直播视频,味道鲜美,汤汁浓厚,很多粉丝跟着视频学做了反馈都很不错,这个任务对自己来说应该挺简单的。

“宿主,根据系统评测,您的灌汤包做法处于学徒阶段,离大师级还有一段距离,接下来你将观看视频,在厨房不断演练直至达到大师级别。祝宿主好运!”

学徒级别?系统要求那么高?视频?

陈梅芳失落了,没想到自己引以为傲的厨艺只是学徒级别,是系统要求高还是自己太菜了?

直到厨房正前方的玻璃柜投影出一个视频页面,陈梅芳才明白之前系统说的直播平台是怎么回事。

这还是原来直播平台熟悉的界面,但是视频内容被系统替换成特供的美食视频。

现在视频上是一个厨艺大师在做灌汤包,浑厚的讲解声音在厨房响起,陈梅芳赶紧聚精会神听着学着。

学完之后,陈梅芳感受颇深,自己之前的做法确实存在不正宗的地方。

她来到厨房台面,桌面上已经准备好了做灌汤包所需的面粉、猪肉、葱姜蒜等,还有大铁盆、擀面杖、筷子之类的使用工具。

陈梅芳用刀拿出猪肉起皮,这是一条五花肉,把猪皮单独起出,洗干净冷水下锅,加姜片加白醋去腥,再把猪皮捞出,用刀刮去多余油脂。

再把猪皮清水洗净,用刀利落地切成长度宽度均匀的猪皮细条放入锅中,加入姜片,小火炖一个时辰,也就是两个钟。

这时陈梅芳利用时间,先用称精准称量面粉,按照比例先把酵母粉用热水化开,搅拌均匀后再加入到面粉中,一起放入大铁盆中揉面,揉到表面光滑均匀就放入铁盆中,盖上盖子醒发一个时辰。

陈梅芳忍不住跟系统说:“系统,感谢你们,要是没有你们提供食材,这个时代根本找不到酵母粉!”

至于这个时代的人如何做包子,这就是独门秘方了,像原主之前在傅府跟厨娘学到的方法也可以让面团发酵,就是比较麻烦,要调配很久。