大厅里，赵学梁已经坐好在餐桌旁等了，他现在对这道新蔡的期待甚至超过当初刚准备开酒楼时试吃酸甜排骨的心情。

陈梅芳理解他的心情，酒楼刚开业时如火如荼，热火朝天，现在大多顾客被其他酒楼吸引过去，颇有点门庭冷落的味道，所以今晚干脆不开酒楼休息了，打探敌军消息并找出应对方法。

陈梅芳仔细想过，自家酒楼到底是走什么风格，最终还是选择创新为主

每隔一段时间上新一道菜，让顾客保持新鲜口味和惊喜感。至于其他酒楼想要模仿，再怎么防范，他们也总会有方法研究出来。

那么用现代经常听的某品牌广告解释就是，只要我创新菜品的速度够快，别人模仿菜品的速度就追不上。

陈梅芳：“别担心，咱得对自家的菜色有信心。”

赵学梁反而放轻松了：“好，是我魔障了，一下子陷入死胡同了，还是得调整好心态。”以前在福运楼当掌柜时啥事没见过，到底是自己的东西最上心，现在轮到自家酒楼遇见难题，就没办法继续保持淡定了。

赵学梁摇头笑了笑，暗叹自己修行还不够，怕是让阿梅见笑了。

赵云和赵康康也端坐好在桌前，期待着红烧肉。他们还不懂爹爹的忧虑，只是单纯为有新的菜色可以吃而高兴。

林燕风风火火走过来，稳当当地把红烧肉这道菜放在餐桌上。