赵学梁一把抱住他们：“爹爹也想你们啊！来吧,我先起床洗漱一下，先去吃晚饭吧。”

赵云和赵嘟嘟听完乖乖地先去大厅里等着。

赵学梁知道他们很久不见想自己了，这是他们出生以来自己外出去得最久的一次。

他一向和两个小孩亲近,也难怪他们想得很。

赵学梁手脚麻利地洗了个脸,就赶紧去大厅了。

一走进大厅就赶忙招呼着：“阿梅，你们快吃饭吧！”

陈梅芳坐在餐桌旁,听到声音回道：“这不是在等你吗？快过来吃饭吧。”

赵学梁走近一看，餐桌上都是自己爱吃的菜,就知道是阿梅特意为自己煮的了：“辛苦阿梅了！”

说完就立马拿起桌上的碗去帮忙装饭。

几天没见，一家人总是想得很的，有说不完的话。

日升日落,时间如流水，转瞬即逝。

一进入冬天,年味就越来越重了。

似乎越来越热闹的人气驱散了寒风,给这冬天里的人带来了些许温暖。

陈梅芳最近特别注意孩子们的穿衣问题,生怕他们冻着，穿太多又会造成行动不便。

特别是赵嘟嘟,他还小，冷热也还不能准确表达出来,这就需要陈梅芳花更多的心思去照顾他。

到底是会比夏天的时候辛苦一点。

这天陈梅芳跟赵学梁商量：“这也快到除夕了，咱酒楼打算开到什么时候？越到后面估计顾客会越来越少。”

没错,大庆也有除夕,该有的传统节日一个都没少。

而且大庆的人都非常重视这些节日,除夕则是大庆的人一年中最重视的节日。

赵学梁最近也在考虑这件事，开始有了初步打算：“离除夕还有一个多月的时间，咱酒楼就开到除夕前三天吧，到时候正月初五再开业。这样咱也可以多休息会。”

这个决定也是考虑到自己和阿梅要休息,以及这个时间段可能大家都待在家里，生意可能不会太兴旺。

既然这样，赵学梁就觉得忙了大半年了，干脆好好休息一次，多花点时间陪一陪阿梅和孩子。

陈梅芳觉得也行，正好可以趁这个机会休息一下：“行，那就先这样决定着吧。”

就是怕回了赵家这几天也安宁不了。

夜晚陈梅芳睡得正香时，

“叮咚，请宿主学习做腊肠达到大师级别，并在酒楼进行销售。完成后有神秘奖励。”

陈梅芳进入到厨房空间，对于这个任务有点疑惑，这次居然还有奖励。

陈梅芳问系统：“怎么这次的任务有什么特殊的地方吗？为什么突然多了神秘奖励？”

以前完成任务一直是没有奖励的。

系统莫名有点得意：“宿主，我最近又升级了，自然也就会更先进。”

这也就是以后都有？

陈梅芳随缘了：“行吧，是我没见识了。”

在看完视频后，陈梅芳开始动手处理猪肠。

系统提供的所有食材都是原生态的。

陈梅芳先把未处理的的猪肠衣清洗干净，然后才开始腌制猪肉。

刚刚视频里讲述到做腊肠最好用的是猪后腿肉。

陈梅芳把所有的猪肉切成薄薄的一片片，这样做出来的腊肠肉质感会更好。

把所有调料撒到肉上，再把猪肉搅拌均匀腌制一个时辰。

这个馅料是比较偏清淡的，咸度适中。

陈梅芳等猪肉腌制好后，先在猪肠衣末端用绳子打个小结，就开始把猪肉灌进猪肠衣里面。

再用小绳子把一长条腊肠分成一段一段的。

等全部弄完以后，陈梅芳用针在肠衣上间隔着扎小洞，这样排出可以里面的空气，让做出来的腊肠更可口。

接下来就是风干了。

第二天，陈梅芳说干就干，立马去猪肉铺那里。

陈梅芳过去时，好的猪肉已经被挑得差不多了。

“给我来二十斤猪后腿肉。”

那人见生意来了也高兴：“行，我这就给你斩。”拿起刀来霍霍向着案板上的猪肉，就这么一挥手砍下去。

陈梅芳看了都感受到一丝丝凉气。

卖猪肉的忍住调侃：“你这要这么多猪后腿肉干嘛？我跟你说，最好吃的还是肥肉，不过这可得早点过来买，晚了可就没有了。像这种猪后腿肉，瘦肉多肥肉少，可没几个人愿意买。”

陈梅芳笑着应和着，他说的话也是这个时代大多数人的想法。

肥肉油腻吃着容易饱，而且炸出来的油还可以留着炒菜，平时也可以混一个荤味过过瘾，这可是这个年头平常人家的不二之选。

不过陈梅芳想做的可不一样，指了指摊位旁边的水桶：“你这猪肠子还要不要的？干脆我贴点钱，你把这一并给我吧。”

这个年头大家都还不知道怎么处理猪肠子，又臭又腥，只能当做没用的东西丢掉。

当然也有人会拿回去洗干净吃，到底没几个味，很少人会这样干。

卖猪肉的原本见卖不出去的猪后腿肉一下子卖出二十斤，人也干净，看着那一桶准备丢掉的猪肠衣，手一挥：“没事，你想要就拿去吧，反正我这也是打算丢掉的。”

陈梅芳最后还是加多点钱拿下这一桶猪肠，沿路上又买了一些腌制猪肉用的调料。

一回到家就赶紧开始做腊肠。

等到把做好的腊肠挂到屋檐下通风，赵学梁带着赵云和赵康康回来了。

一进屋赵云就忍不住嚷嚷：“娘，咱家这是怎么了，怎么这么臭？”说完还用手捂住鼻子。

赵康康则躲到赵学梁身后去，拉住他的衣袍，企图用衣物挡住无处散发的味道。

赵学梁也觉得这味道有点受不了，一进内院看到屋檐下多了一些一条条长形状的东西，这气味怕是这里传出来的。

陈梅芳走过来，看见他们一个个捂住鼻子那样，忍不住笑了：“真的有那么难闻吗？我去把那几桶水倒掉，再用清水冲洗一下地板，应该味道就没那么重了。”

只要等凤一来，气味自然就散了。

赵学梁让赵云和赵康康先进房间，自己则走过去帮陈梅芳的忙：“还是我来吧，这水比较重。”

提起那一桶桶水全都倒掉，又重新装了清水洗干净。

他知道今天阿梅定是又研究什么吃食去了，只是这回的吃食似乎有点奇怪：“阿梅你今天可是研究了什么新鲜吃食？”

陈梅芳开始给他介绍这腊肠的特别之处：“这不是冬天猪肉什么的涨价了，还很难买到，而且难以保存，放久了酒楼做出来的菜色也不新鲜。我就想着能不能研制出一种可以保存很久的吃食。”

不是陈梅芳什么都往自己身上揽，主要是不这么说的话也不好解释这菜方子从哪来的。

赵学梁对这个倒是挺感兴趣的，最近酒楼的菜色确实做出来的味道稍逊一点，主要是猪肉放冰窖里冷冻时间久了肉质会差很多。

自己还正在为这件事情烦恼着呢，没想到阿梅就已经找到应对方法了。

“阿梅，那你现在进展如何？”

陈梅芳指了指挂在屋檐上的腊肠：“喏，那个就是我今天做出来的，可以保存两三个月味道不变。你可别看现在闻起来有点腥味，等通风几天后，要多香有多香。”

赵学梁听着陈梅芳的话，第一次产生了怀疑，这刚刚那么臭的味道，就那么挂屋檐下通风几天，真的可以变香吗？

几天后，陈梅芳把第一天挂在屋檐下的那一批腊肠取下来，拿了几小段切片和青红尖椒炒成一盘菜。

赵学梁一眼就看到桌面上那醒目的红的绿的一道菜：“阿梅，这可是用那天那个腊肠炒成的？”

陈梅芳示意赵学梁尝一尝：“对啊，我用青红尖椒和腊肠一起炒的，你快试一试，看看味道怎么样。”

赵学梁首选夹起一片腊肠放进嘴里，咸鲜又香甜。既有猪肉的鲜甜味，又带有一种腌制过后的熏香味。

吃着格外下饭，赵学梁忍不住顺着吃了一口饭。

因为他不是很能吃辣，赵学梁夹了一小块青尖椒试试。一入口带有腊肠的香甜，又有自身的酥脆，格外爽口。

稍微有一点点辣，赵学梁只觉得整个人都热乎起来了。

赵学梁开口：“这个腊肠，别具风味，和青红尖椒炒着正合适。”

陈梅芳点头，这也是她之前在现代经常做的一道菜，真的很下饭。

赵云和赵康康看到爹爹吃得那么香，就特别想尝一尝。

但是娘说小孩子不能吃辣椒，他们转头看向陈梅芳。

陈梅芳看见他们俩因为想吃而可怜兮兮看着自己的模样，忍不住笑了：“辣椒你们就别吃了，腊肠倒是可以试一下。”

接着用筷子给他们一人夹了几片腊肠放进他们的碗里：“就这么多啦，小孩子只能吃这点哦！不要一次性吃太多，喜欢的话明天再吃。”

辣椒虽说可以祛湿，但是小孩子感官比较敏感，她怕太辣刺激到他们。

腊肠到是可以吃，虽说沾染了辣椒的味，但只会起调味作用，不会有太大的影响。

赵云乖乖吃起来：“好吃，我喜欢这个味道。”

赵康康一小口一小口地吃着，随着迅速消失的是饭碗里的白饭。

陈梅芳一看就知道赵康康也是喜欢吃腊肠的，要不然也不会吃那么多饭。

很快，归云楼又上新菜色了，青红腊肠。

这应该也是年前最后一次上新菜色了。

大家可能是年底大丰收比较想享受一下，亦或是过年前的狂欢。

上新青红腊肠那天归云楼人特别多。

每次他们都是一阵讨论。

“这青红腊肠也不知道是用什么食材做出来的？应该味道不错的吧，归云楼从来没让我失望过。”

“这我看外面的宣传画，青红应该指的是青红辣椒吧。至于这腊肠我是从未听过。”

另一个人则神神秘秘的说：“我跟你们说，听说这青红腊肠最可贵的就是这腊肠，据说可以保持猪肉原有的鲜美，这在冬天可不多见？”

“保持猪肉的鲜美？这怎么可能。这一到冬天，大多数酒楼都是用冷冻过的猪肉做菜的，这味道怎么说呢？差之千里。这归云楼是我见过的，冬天还能把猪肉处理得不错的一家酒楼。”

其实冬天也不是没有新鲜猪肉，但是都比较贵。这个时候，平常人家会直接选择不吃猪肉。而酒楼为了保持供应，大多会选择去早早买回来冻在冰窖里，随时取用。

今天来的顾客大多都点了青红腊肠这道菜，都是为了看看这个传说中可以保持猪肉的鲜甜肉质感的腊肠。

菜一上，

“天哪，这腊肠真的好吃，咸咸的，却又不失猪肉的香甜，归云楼真的做到了！”

“这个青红辣椒也特别好吃啊，带有腊肠的香甜味，又有辣椒的清爽味，格外下饭。”

“我感觉这个腊肠真的可以保存很久，就是不知道归云楼愿不愿意卖，如果愿意的话，我也可以买些回去留着自己家炒着吃。

“……”

众人议论纷纷，但毋庸置疑，这道青红腊肠是吸引人的。

在大厅的正中间角落，有几个人正在吃饭。

他们边吃着这青红腊肠，边听着周围人的谈论，忍不住对视一眼。

大家都明白对方想表达的意思，但是并没有直接说些什么。

接下来几天这几个人每天都会过来归云楼这边吃饭，顺便听一听其他顾客的谈论。

终于一天他们下了个决定。

那天赵学梁正在柜台那里收银，整理账单。

突然一行人走到自己面前：“赵掌柜，我们想和你谈一桩生意。”

赵学梁愣了一下，反应过来之后，把他们请进酒楼楼后面的内室。

这个内室还是之前陈梅芳特意让赵学梁留出来的，就是为了防止有一天突然有什么事发生，可以用来接待顾客。

赵学梁让小二分别给他们倒上一杯茶。

“不知几位客官有什么事？”

这其中的领头人发话：“我们是从大庆各个地方过来来的商人，经常做一些长途贩运的生意，偶尔也会运输一些茶叶等当地特色运往北方去卖。

那天我们在贵酒楼尝试了新出的青红腊肠之后，对这个可以长时间保存，而且能够保持猪肉原有的鲜甜质感的腊肠特别感兴趣。

赵掌柜可愿意和我们谈一谈这笔生意？