店里突然有了这么好的生意,姜言意一点也不敢懈怠，她亲自盯着后厨备菜，生怕哪一环出了差错,又让姚厨子加了几个贺寿的菜式。

一楼的大堂也得重新布置一番，挂上红绸,墙上置烫金的寿字牌匾，祝寿的喜庆瞬间就出来了,用于寿宴的花糕上也用模子印了福禄寿喜的花纹。

男女席面得分开,大堂的桌子就得分列两边，中间用杨岫买回来的那扇十二叶的红木山水屏风隔开正好。

“巳时过后安府贺寿的宾客差不多就得到这边来用饭,杨岫,你去请个戏班子来。”姜言意巡视大堂时，看着空荡荡的戏台，吩咐杨岫道。

祝寿讲究一个热闹,请戏班子唱戏虽说要多花几个钱，但至少面子上过得去。

杨岫有些犹豫：“东家，咱负责出席面就成，请戏班子，这不得倒贴钱进去么？”

姜言意说：“你照我的话去做便是。”

安府老太太过寿,这是大事,从邀哪些人到寿宴摆什么菜,都应一早就计划好才对,安府的下人却突然找上他们，明显是府上出了什么纰漏，没法招待这些宾客。

这场寿宴若是办好了，不仅是帮安家找回了面子，还能借此机会跟安家交好,再则，也是把如意楼的口碑打出去。

来这里用饭的都是达官显贵，以后他们家里若是要办个什么席，嫌在家里办麻烦，承包给如意楼，那就又是一桩桩大生意，所以今天这席，就算不赚钱也得要办得漂亮。

杨岫跟在姜言意身边这么久，也知道姜言意凡事都有自己的道理，每次他们觉得姜言意是在做亏本买卖，但后面却又赚得盆满钵满，这次他也选择了听姜言意的。

等到安家的宾客过来时，一楼的小二们便招呼着他们落座。

过来用饭的宾客多多少少有几分要看安府笑话的意思，但一进门，立马有小二迎上来接过他们脱下来的披风或大氅，说是拿去烘干，比去别人府上贺寿做客招待得还周到，宾客们不免觉着新鲜。

等引着到了席间落座，发现大堂布置喜庆，不仅有小二沏上一杯热气腾腾的香茗，还端来取暖的炭盆子，宾客们心中顿生好感。

相熟的人坐到同一桌，或唠嗑家常或说大宣朝如今的战事，戏台上锣鼓喧天，唱的是贺寿的曲子，一派热闹。

一些人人不喜食古董羹，先前也没来吃过，此番只是因为给安府贺寿才顺带过来，听闻这里存有辽南王真迹，还有来店里用饭的才子作诗的诗集，起了好奇心思难免会要求看上一看，兴致上来跟着赋诗的也不在少数。

姜言意在三楼辟了一块地方专卖文房四宝，机灵些的店小二就会忽悠宾客去三楼逛逛，用三寸不烂之舌说动他们买些笔墨纸砚。无怪他们积极，主要是姜言意事先放了话，这卖出去的东西，只要是他们自己说动宾客买的，可以算提成。

卖文房四宝的对面就是专卖胭脂的房间，不时有女客跟着楚淑宝从楼下上来，或是买了胭脂从房里出去。被店小二一通游说的公子哥面皮薄，怕什么都不买被姑娘们笑话，大多会买些纸笔。

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姜言意瞧着大堂的宾客们差不多都落座了，就吩咐厨房那边赶紧把锅子端上来。

办这类大型席面得照顾大多数人的口味，羊肉是待客最拿得出手的肉类，古人吃辣也不普遍，席间还有老人小孩，所以寿宴准备的是一律是清汤羊肉锅。