次日，辰时，顺子叫了牙人阿贵来。

刚巧这会儿厨房的今日的小食已经出锅，卢娘子和庆一两人也都空了下来。

顾七将两人叫到院子内，当着牙人的面先将他们以后要在四海商市内工作需要准售的规矩和薪水问题先说了一二。

再由牙人持笔，写下长契的契书，双方确定没有问题后，签下各自的名字。

长契一共三份，签订后，会由牙人送去官府备案，到时候由牙行和签订人双方各持一份。

在大康，商户和雇佣工之间签订长契短契都是十分常见的事情，但多数是双方私下里自行签订契书为主。

一旦双方发生矛盾冲突涉及到经济损失之类的，这种私下签订的契书送去官府其实依然有效，但这个有效很大程度上是更偏向商户的。

到不是说官家有意偏袒富户助纣为虐之类，而是私下签订的契书内容往往是由商户来书写的，而作为受雇方的长工很多都是大字不识一个的农户。

雇佣的方式和细则完全是由着商家想怎么说就怎么说，至于实际情况到底是不是和契书上相不相同，则全凭商户的良心了。

其实即便是有个别识字的雇工，若是对契书的套路不清楚，也会忽视很多文字细节漏洞，这一点和后世的合同很像。

很多人看合同并不仔细，或者看仔细了也根本分不清一些词句的隐含意思，在无知无畏中就将名字签下按了手印。

等到后续工作期间或者合作期间出现了问题后，一打官司，合同里原本你以为的不重要的甚至都没发现的隐藏条框就会起到决定性的作用。

这种案例在后世屡见不鲜，在大康自然也是时有发生。

甚至于很多时候作为受雇方的长工在签订契书是就几乎默认了今后可能会受到的不公平待遇，且大多也做好了心理准备。