吴有胜提着田螺，沿着开辟出的道路，一路出了三角坑，转回了山下。

今天山林看也看了，大致的印象心里也有了，现在只能暂时搁置，这几天先想一想，该如何去管理。

不管是种水果还是养鸡什么的，都得提前打算好，想好策略，不能一味的蛮干，要不然一事无成。

到了家，吴有胜找来一个水盆，把田螺给倒进去，先在水里养两个晚上再说，勤换水，使得田螺吐干净泥沙，炒一炒才能更好吃不是。

第三天下午，吴有胜去野外采了点野生的紫苏嫩叶，用来给田螺当调味料，紫苏叶在农村很常见，可以给田螺去腥。

把田螺的尾部用剪刀或者钳子给掐断，用清水洗净控一下水分，生火，烧油，放入田螺爆炒，再加入盐、葱、姜和酱油，最后放入紫苏叶，翻炒后加些水，盖上锅盖，闷上一会儿，就可以出锅了。

“爸爸，什么东西这么香啊？”玩耍回来的玲儿抽了抽鼻子，有些欣喜的问道。

“是啊，爸爸，我在老远就闻到了。”燕子也附和道。

“今晚炒了些田螺，等我再做几个......