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第30章 红标宾利豪车(1 / 4)

作品:《重归新加坡1995

李晓凡笑道:“你们这里是高端住宅区,边上只有一个小巴刹。我现在住的胡姬花村宿舍下面那个巴刹很大,那里就很热闹,你们去过吗?”

“听说过,还没怎么去过……”柳梦晨道。

“你们吃过饭了吗?要不要我请你们去那里吃夜宵?”

郭含月道:“我们已经吃过面条了,那么晚要么就算了吧,下次有机会……”

“每天吃面条不会厌倦吗,胡姬花村巴刹那里很多好吃的,可以去走走!放心,新加坡这里晚上还是很安全的!”

柳梦晨倒饶有兴趣:“月姐,要么我们就过去看看吧?每天面条我确实吃厌了……”

郭含月妥协道:“那好吧,那我们就早去早回,早点回来!”

李晓凡带着柳梦晨与郭含月到胡姬花村巴刹后,带她们去了一家非常有名的马来大叔开的椰浆饭铺子。

他家的NasiLemak椰浆饭远近闻名,从早晨开始到晚上结束都有排队打包的人群。

椰浆饭英文叫NasiLemak,是来自马来文“nasilemak”,“nasi”指饭,lemak原意是油脂,在这里指的是椰浆;也就是把米浸泡在椰浆里后,再煮成饭而得名。

NasiLemak是在新加坡、马来西亚与文莱等南洋一带最常见到的一道美食,主要材料有大米、椰汁等,辅料有椰浆丝、鸡蛋等,口味偏清淡。煮熟的椰浆饭配上青瓜、炸江鱼仔、炸花生、炸鸡翅膀和鸡块、煎鸡蛋或者三巴蛋,以及特制的三巴辣椒酱,再配上一杯拉茶绝对是一道美味。

新加坡的拉茶叫StrechedTea,据说现在已成为观光客十分欣赏的一种表演艺术。所谓的“拉茶”是把泡好的红茶加牛奶,然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子,另一只手拿着空杯子,两只手的距离约在一米之间,开始倒茶。如此来回一般须7次。在来回倒茶的过程中,奶茶是不允许外溢的。

远远看上去像是在“拉”奶茶一般,所以称之为“拉茶”。

李晓凡帮每人要了一份NasiLemak椰浆饭与拉茶。