吃饭的时候，陈母还特意给所有人强调了一下。

今天这饭是未来姑爷做的。

陈姐很是好奇的尝了一下田江云炒的瘦肉。

“哇！小伙子，不错啊！感觉比我妈炒的好吃。”

“没有没有！我就是瞎整的。”

听见陈姐这么夸张的夸奖，其他人也忍不住尝了一下。

发现口感确实不错。

田江云就又白得了一顿夸奖。

虽然他嘴上谦虚，可心里还是美滋滋的。

谁不喜欢别人夸奖自己的手艺呢？

这下他似乎有点儿明白，为什么自己的母亲老是喜欢别人夸她菜做的好吃了。

虽然整个过程，陈母一直在厨房里面陪同着。

可这一个简单的炒肉片儿，确实比她平时做的要好那么一点。

还诚心诚意的请教了一番。

田江云就老老实实的告诉了她自己的秘诀。

炒瘦肉这个东西，说起来很简单。

如果要炒的滑嫩的话，有一些小技巧。

要嫩的话，就只有把瘦肉切成片儿之后，用水浸泡一段时间。

勾芡的时候，多少放点儿油进去。

再就是下锅的时候，油温要高。

只要注意到这三点，炒个肉片儿，基本上再差都差不到哪儿去。

陈母在惊叹之余，还问他为什么知道这么多？

田江云也只得是说，都是小时候自己母亲教的。

说自己五六岁开始就自己做饭吃了。

因为那时候父母经常会忙于农活，没时间回来做中午饭。

饿的受不了了，之后就自然而然学会做饭了。

陈母听到他这样的经历，还心疼了起来。

说他是真正受过苦的孩子，比他们家这几个就知道享福的好太多了。

田江云只得劝慰道：吃苦有吃苦的好处，没吃过苦也有没吃过苦的优势。