许卿见奶奶不说，也没多问。

开始琢磨，怎么能让冯淑华吃上心心念念的九转大肠。

又去厨房问正咋切肉的庞振华：“振华，你会不会做九转大肠？”

庞振华的厨艺都是跟野路子的厨师学，就会些基本炒菜，也都是本地有的，连听都没听过九转大肠这道菜，有些没听懂：“啥？啥大肠？”

许卿一拍脑门，九转大肠算是鲁菜，现在还有全国普及，庞振华不知道才是正常。努力想了想：“我想想啊，好像就是把大肠套叠起来，然后卤出来后再红烧了。”

后来还有用热油微微炸一下，外皮酥脆。

周晋南在一旁默默听着，也惊讶许卿竟然还知道九转大肠，听她说的做法也完全没有问题。

有些诧异，感觉许卿会的，比庞振华这个厨子还要多。

许卿琢磨了一下午，到晚上的时候还真把九转大肠做出来了，上了糖色后的肥肠，色泽红亮诱人。