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169 很辣很烫麻辣烫【二更】(2 / 3)

作品:《厨神领主

芬利尔一蹦一跳地跑走了,在雪地中异常像一只兔子。

等芬利尔离开了以后,叶陵便开始了炒制汤料。

——在这炒制底料的过程中,会散发出许多熏得人直哭的辛辣烟雾。为了避免芬利尔被熏到狂打喷嚏火烧山洞,还是不要让芬利尔呆在山洞里比较好。

叶陵先是在锅中加入两小勺牛油大火炒开,趁着油热,将葱姜蒜这三种最基本的调料倒入油中直接油炸出油,只取它们的味道。等炸好以后,它们的渣就全都捞出不要了。

在这样带了葱姜蒜味道的牛油中再放入切好的辣椒,微微炒开以后就可以开始放盐、糖和一众香料了。

为了保证麻辣烫的麻和辣,花椒与小米椒自然是必不可少的调味品。剩下的香料则需要八角、茴香、丁香、肉桂、草果、甘草等等等等……如果实在现实中,这些香料自然很好配齐,甚至都可以直接去买十三香调料粉,直接在牛油中加入十三香粉调味即可。

可在游戏里,叶陵也只能说是尽力……

他自己以前也从来没有炒制过麻辣烫底料,知道原理,从来没有实操。没办法,他只能是一边炒,一边尝。明明已经被辣得喷嚏连天,泪流满面,偏偏还要一口一口地喝辣汤。

等这都喝了半天以后,叶陵才猛然反应过来:“……不对啊!我只是想要做个带‘增温’属性的食物而已,我管它味道怎么样,只要属性对了不就行了嘛!”

被辣得脑袋发麻的叶陵顿时就放弃了挣扎,将所有辣的调料一股脑都丢进了锅里,翻炒一番以后加入清水,就算是准备好这麻辣烫的底料了。

有了汤底,剩下的事情自然很简单。

菜叶子、海带丝、肉片、鸡蛋、面条……

只要是能想到的食材都可以随意往里放。