“你决定了，真的要做人造肉？”

深城科技大学，人造肉实验室。

实验台放着一个金属盘子，盘子上放着一块四四方方的猪肉。

陈耀对着显微镜，仔细观看着这块人造肉的分子结构，这是一块植物蛋白肉，同样是用大豆制成，加入了其他的天然色素，表面看起来和真肉一样。

中午吃过，口感上跟真肉差别还是挺大的。

“是的，现在布局电商o2o，若是能做出媲美真肉一样的人造肉，肯定大有前途。”

“肉价挺贵，外卖的牛肉更贵，教授都吃不起了。”钟国强开了个玩笑。

陈耀脸色认真问道：“教授，你认为植物肉和干细胞肉哪个更加有前途？”

“肯定是干细胞培育的人造肉，原因你想想就明白。”

所谓的植物肉，说到底只是仿真肉，不是真的肉，口感营养跟真肉差别还是挺大的。

而且，它的原料是大豆，种植大豆需要占用大量土地资源，像咱们国家人多地少，每年都要从国外进口大豆。

若是让植物肉完全代替传统肉，该要多少大豆？

国产大豆产量有限，只能进口米国和巴西的大豆。

植物肉若是代替了传统养殖肉，到时候，国人想吃肉都被米国卡住。

植物肉因为成本的原因，价格还非常高，动不动就要100元一斤，跟传统肉相比没有优势。

而干细胞培养肉，只需要从牛的身上抽出干细胞，放在培养基里面，它就会长出肉来。