“毛利大侦探？”

听到这个名字，榊诚先是一呆，旋即问道：

“毛利小五郎？”

“对啊，说起毛利大侦探，除了他还能有谁！”

山村操一脸理所当然：

“沉睡的毛利小五郎，我是他的死忠粉呢！如果你们也是侦探的话，肯定认识他吧！”

“.......”

沉睡小五郎当然不在群马县，可他的‘本体’柯南，此刻正躺在医院里呢。

“认识。”

榊诚点了点头：

“而且很熟。”

“原来是毛利先生的朋友！”

山村操眼睛陡然亮了起来：

“那你们肯定不是犯人了！”

“警部......”

他的身后，手下们皆是一副生无可恋的样子。

摊上这样一个上司，能破案....

全凭天意。

得知榊诚与毛利小五郎相识之后，山村操的态度就发生了180°转变，一边朝屋内走去一边问道：

“您已经锁定犯人的身份了吗？”

“很遗憾，目前还没有。”

榊诚说的都是实话，以他目前收集到的情报，根本不足以推理出犯人的身份。

没办法，嫌疑人实在是太多了，证据只有一个煤炉，线索单一，一时间根本无从查起。

“说起来，我们之前在厨房偷吃牛排的时候，世良小姐提到过一件很奇怪的事。”

就在这时，基德突然开口了：

“她说高级和牛变红了。”

“什么？”

脚步一顿，榊诚猛地回头，死死地盯着他：

“牛肉变红了？”

“对啊，就很奇怪，放在冰箱里的牛排解完冻应该是红中透黑的颜色，可在桌上放置了一会儿，渐渐变得鲜艳了许多，就像超市里放在紫光灯下的鲜肉一样。”

“一氧化碳！”

“哎哟卧槽，对啊！”

经过榊诚的提醒，基德意识到牛肉变红的原因了。

“纳尼？纳尼？”

山村操左右环顾，发现自己完全融入不到二人的对话中：

“牛肉变红跟一氧化碳有什么关系？”

“牛肉中含有丰富的血红蛋白，而一氧化碳与血红蛋白的亲和力远超出氧气，在这种情况下，放置在一氧化碳中的牛肉要比放置在氧气中牛肉色泽更加鲜艳！”

额上渗出一丝冷汗，榊诚自言自语的说：

“其根本原因，是因为结合了一氧化碳血红蛋白的最大吸收峰值为570毫微米和542毫微米，比氧合血红蛋白具有更鲜艳的红色，而且一氧化碳血红蛋白具有被光解离的特征！”

“哈.....”

山村操还是没听懂。

“通俗来讲，如果牛肉颜色变得异常鲜艳，一般都是因为煤气泄露或者空气中一氧化碳的浓度过高！”

榊诚看向基德，掷地有声的说：

“你们偷吃的时候，是不是燃烧了煤炭？”

“对！”

基德点头道：

“厨师龙大说，要想做出一块好牛排，必须要用碳炉，这样火势温和，不会破坏食材本身的味道！”