52、曲教授(2 / 3)
作品:《六零吃饭嫁人养娃》安样把鱼放到锅里来回翻遍的煎,这次用的是家里最大的锅,放这条鱼还是绰绰有余的。
把鱼两边给烤好,然后就开始炒烤鱼用的底料了。
大火热油爆香葱段蒜瓣姜。
炒出来香气,然后放自己做的酱,更香了,然后再把刚刚准备好的粉条,腐竹还有海带给放进去。
翻炒个几分钟,再稍微放进去一些水,把鱼平稳的铺在上面,盖上锅盖。
火调小。
院子里飘得都是香气。
沈练快到家的时候,就闻到香气了,小跑着赶紧回来,一进来就更稀罕了,书包都没来及的放下来,就凑了过来。
“娘,这个好香啊,咱们啥时候吃饭,我好饿。”
安样指了指另外一直围着的三个人。
“都饿了,不过还没好呢,而且怎么着也要等你们爹回来吧。”
沈练叹了一声气,径直的走到堂屋里,那好吧,他还有作业没写。
全家人都在眼巴巴的等着鱼。
安样觉得这只吃鱼跟菜肯定吃不饱。
还是去把小地锅的那个锅里给放上水,篦子上面放上几个花卷。
热花卷就比较容易了,十分钟就能好。
沈途站在门口等他爹回来。
安样把吃饭的碗筷给收拾好。
院子里本来就有个桌子,一会就在这边吃。
然后坐在旁边慢慢等着,听着锅里咕噜咕噜的声音。
沈余都有些馋的看着那个锅。
这会各家各户的饭也都开始做了。
今天晚上家家户户都有鱼,但是有的家不舍得,就把鱼给处理好,挂在墙上晒干,以后想吃还能再吃。
不过院子里的香气都传了出去。
不知道这是谁家做的。
沈阁今天回来的也早,毕竟刚刚忙完几天,还没进到家里,就看到门口站着的的沈途。
沈途看到爹回来,没有跑过去,反正立刻转身就进了院子。
“娘,娘,我爹回来了,可以吃了不?”
安样打开锅盖正在看情况,水本来就不多,这会也快没有了。
把煤火炉通风的口给盖上。
“行,可以吃了。”
沈练的作业还没写完,今天是他写作业最艰难的一次,闻着外面的香气,真的很难。
“娘,我,我吃完饭再写。”
安样不在意这个,作业写完写不完都可以吃饭,吃饭最重要。
沈阁这次进到院子里。
“呦,这是做的啥好吃的啊?刚刚沈途一看到我就跑。”
安样把碗筷给摆好。
“那还不是因为我说的,你回来才能吃饭,孩子就单看着你回没回来。”
沈阁把帽子给摘了,然后去压井旁边洗手。
“这孩子还是白养了。”
沈途完全没听他在讲啥,因为锅盖已经打开了,看着锅里炖的咕嘟咕嘟的鱼肉。
安样看着这边的板凳。
“你们去搬板凳去,不够坐的。”
沈途这时候干活跑的更快。
一个人拉了两个板凳过来。
安样去到厨房里把锅里的花卷给掀出来放到筐里,端过来。
“吃吧,这条鱼有三斤多重呢,但也是怕不够吃的。”
不过这鱼有刺,她要照顾沈余跟沈期。
沈练自己会小心。
“沈途你别吃太快,有刺。”
沈途忙点头,他自己会挑刺。
鱼头下面跟鱼身子连接的地方,有块肉没刺还嫩。
他给夹出来放到了安样的碗里。
沈途眼巴巴的看着。
“爹,容我提醒您一句,我是小孩子,您得照顾我,给我夹肉。”
沈阁夹了一块肉,检查好没有刺才放到他的碗里。
“沈途小孩子,这回好了吗?”
沈途非常满意。
安样站起来拿着锅铲把鱼下面的菜也给翻了过来。
腐竹煮的正好,吸满了汤汁,还有软软的粉条。
鱼这么做,肉也很嫩,夹上一块肉沾着酱汁,吃起来可真是完美。
安样把筐子里的花卷递给沈阁一个。
这一锅鱼加菜全部都吃完。
一个个的都吃的肚子溜圆。
虽然有一阵凉风吹着。
不过吃的脑门上都是汗。
这会天已经渐渐的暗下来了,还是院子里的灯给打开。
在外面说话的人,一直都能闻到香气。
说来说去,觉得还是沈阁家,安样是个会倒腾的,这会子不知道在家里又做啥好吃的呢。
不过可真是太不会过日子了。
吃完饭,沈阁收拾饭摊子。
沈练去写自己的作业,因为写完他还要出去玩呢。
安样坐在院子里休息,不想动。
做饭费时间。
沈阁在压井旁边刷碗筷。
安样回头看看他,手里还拿着一本故事书给沈期念着听。
沈途已经不喜欢听故事了,他自己在一旁玩的挺好的,沈余更不用说,已经跟上沈练的脚步了。
“你洗好之后,再把盆子里的泥鳅跟鱼给收拾一下,我准备腌一晚上,明天过油炸了。”
结果她话刚刚说完。
陈静就过来了,手里还提着一个小桶。
“正好,安样,让沈阁把我带过来的也给收拾了,泥鳅还有鱼,我们家人少,吃的也少,就都给你们送过来。”
沈阁过去接了过来。
“安样说今天婶子已经给了我们。”
陈静哈哈笑了起来。
“我们家今天晚上就吃了一条鱼,我跟杨振都忙,也没时间弄,就给你们送了过来,而且这不是丫丫经常过来吃,我可是个有良心的人,特别的不好意思。”
安样就知道她在开玩笑。
“你这话说的,丫丫叫我一声小妗子,吃点东西还能见外。”
陈静都知道,不过做人做事的人情往来还是有的,哪有见天白吃别人家的东西。
“我知道你疼丫丫,好,别说了,明个就让丫丫过来蹭她小妗子做的饭。”
安样笑着点头。
“欢迎,热烈欢迎。”
坐着又说了一会话。
陈静才站起来回去、
沈阁在压井旁边处理鱼跟泥鳅。
沈练写完作业就带着弟弟们都出去玩。
家里又剩下他们两个。
安样坐在板凳上看着他干活,等到压水的时候再过去帮忙压水。
收拾好之后,安样倒上盐,又加了一勺白酒,盖上盖子给腌上。
沈练跟小路在榕树下玩。
周教也在。
“我今天回去。我娘做的鱼,特别好吃。”
沈途对这个话题非常有发言权。
“我娘也做的鱼,也特别好吃。”
周教有些不服气。
“我娘做的更好吃,肯定比你们家的好吃。”
沈途更不服气,说实话,这辈子他就没见过比他娘做饭好吃的。
“我娘做的鱼,我们是在炉子上咕嘟咕嘟的吃的,下面还有火着,你家有吗?”
他使出杀手锏,周教家肯定没有。
沈练没有吭声,因为争辩谁家的东西好吃这样的事情,就没人能赢得过沈途的。
周教听着就觉得郁闷,谁家的鱼还能咕嘟咕嘟的在火上吃。
他们家的就盛出来放到桌子上吃,听着就没有沈途家的厉害。
“沈练,你弟弟没有撒谎吗?是真的?”
沈练当然点头,他们家是不允许撒谎的,不能说谎。
周教想不明白。
“我娘肯定也会做,我回家就让我娘做,反正我们家还有鱼。”
沈途说赢了,脸上特别光荣。
“不一定,你娘应该不会做。”
周教觉得今天的沈途就是来跟自己对着干的。
“那你说叫啥名字,我现在就回家让我娘做。”
沈途心里哎呦一下,他就记着吃,忘记叫啥了。
“大哥,叫啥,我忘记了。”
沈练当然记得。
“烤鱼。”
周教转身就跑回家了,他也要吃烤鱼。
周家人正在家里唠嗑。
周教跑了进来。
“娘,我要吃烤鱼。”
杨月正在看书,她是上班的,平时晚上吃完饭都不会出去唠嗑,基本是在家里看书。
周奶奶在纳鞋底,儿媳妇不喜欢出去跟别人唠嗑,聊些家长里短,所以她也尽量减少自己出去。
“啥是烤鱼?”
周教一听娘这么问,就知道他娘肯定不会做。
“就是今天沈途家吃的烤鱼,沈途说还能在火上吃,反正他说的特别好吃。”
周奶奶惯着孙子,不过烤鱼不就是烤着吃吗?咋还能火上吃的。
“谁跟你说的?”
周教噘嘴坐在旁边的板凳上。
“沈途说的。”
周奶奶跟杨月对视一眼。
“那烤鱼不好吃,拿火烤着的有啥稀罕的,肯定烤的都黑乎乎的。”
杨月觉得肯定说的假话,哪有烤鱼还能在火上吃的,她一点都不信。
周教觉得肯定不是这样的。
“娘,您去问问沈途他娘吧,他娘可会做好吃的了,还炸过麻叶,还做过什么煎饼果子,沈练每次上学跟我们说,都好馋我。”
杨月心里有些膈应,这个安样,天天的做好吃的,每天都瞎折腾。
“我不会去问的,你也少跟沈练他们玩。”
周奶奶觉得儿媳妇太冲了。
“乖孙子,明个奶奶去问啊,咱们不着急。”
周教还有些不相信?
“真的?”
周奶奶伸手揉揉他的小脑袋。
“那奶奶能骗你吗?”
周教这才高兴起来,又跑出去了。
杨月有些生气。
“娘,您答应他干啥,小孩子,天天就想着吃,不答应他也不能咋的。”
周奶奶可不愿意,就这一个孙子,啥东西不能吃啊,人家安样带四个孩子,那都能吃到嘴里的东西,咋他们家周教就不能吃。
而且安样人家不错,儿媳妇也不知道咋想的。
“又不是啥大事,也没让你去,你着啥急啊。”
说完就拿着针线筐回自己屋子了。
杨月深吸一口气,不过到底也没说啥。